Receptet nedan kan tas med en nypa salt men är bra att utgå ifrån. Tillvägagångssättet och smaksättningen är det roliga. Jag brukar göra två satser på en gång.

Gör såhär:
Blanda degspad, jäst, salt, kryddor och mjölet i en stor skål. Använd slev för att blanda ordentligt, du behöver inte ta med händerna. Låt jäsa till ca dubbel storlek under duk i ca 30-40 minuter. Slå på ugn. 250º för små frallor, 190-200º grader för limpor. Sirap kräver högst 225º.
Mitten av ugnen för frallor, nedre halvan för limpor. 11 minuter (en baktid) för frallor, åtminstone det dubbla för limpor.
Töm över deg med sleven i brödformar direkt. Det gör inget att det ser ojämnt ut, det fixas med gräddningen. Pensla, på med ev. frön och in i ungen. Utan kladd!
Jag brukar hälla i solrosfrön eller sesamfrön som ingrediens.
Har nu köpt hasselnötter att krossa och ha i nästa gång.


En sats ger ca 2 limpor

Du behöver:
5 dl degspad (gärna mjölk, alt. vatten), kroppstempererat
1 pkt jäst (50 g)
75 g Margarin
1½ tsk salt (minst)
ca 8 hg mjöl, samt kryddor och annat efter behag
såsom solrosfrön, sesamfrön, sirap, anis, fänkål, linfrö, olja, med mera)


Serveras med smör, ost, marmelad och en kanna hett te.