Recept o foton kommer upp efter hand på min blogg: mammamandala.wordpress.com


Måndag: Krämig pasta med pesto och sallad
Tisdag: Helstekt kotlett i lergryta späckad med vitlök och soltorkade tomater, hasselbackspotatis och rödvinssås
Onsdag: Kycklingpaj, sallad
Torsdag: Ugnsstekt lax med pasta och morrotsstavar
Fredag: Något med kassler och pasta
Lördag: Rödvinsgryta med kyckling, ris och sallad
Söndag: Spaghetti och köttfärssås, parmesanost och sallad.

Förra veckan blev det inte så mycket matlagning så många av förra veckans rätter får lagas denna vecka istället. Recept o foton kommer upp efter hand på min blogg: mammamandala.wordpress.com

Måndag: Kasslerpytt med pasta och kall sås
Tisdag: Örtbiffar med ugnspotatis, morrotstzatziki och avokado- & fetaostsallad
Onsdag: Röd currygryta med ris och limebroccoli
Torsdag: Laxgryta (med bla vitlöksost, räkor och spenat, med bulgur till
Fredag: Henrik har sagt att han ska börja laga fredagsmiddagarna, så vi får se vad det blir
Lördag: Tacos
Söndag: Pasta med krämig pestosås

Måndag: Pasta med pesto stod på menyn men tjejerna äter hos farmor så vi hoppar över maten idag
Tisdag: Rödvinsgryta i lergryta, kokt potatis och rödbetor
Onsdag: Risgratäng
Torsdag: Pastapytt med kassler, en kall sås med CF och lime
Fredag: Tacos
Lördag: Röd currygryta med ris och sallad
Söndag: Laxgryta med pasta och sallad

Recept & foton lägger jag upp på en del av rätterna efter att maten är lagad.

adressen dit är mammamandala.wordpress.com

lägger upp en del recept och skulle du vilja ha något mer recept eller fråga efter nåt annat är det bara att säga till

var visst väldigt dålig på att skriva in menyer, men jag testar och gör ett nytt försök. Skriver upp vad vi ätit än så länge i veckan och fyller på efter hand.

Mån: Pasta med stekt laxfilé, oliver, parmesanost, o kall CF-sås
Tis: Ris & örtkryddad fläskytterfilé
Ons: Bulgursallad med kyckling
Tors: Spaghetti & köttfärssås, sallad & morrotsstavar
Fre: Pannkakor, jordgubbssylt och kaffegrädde
Lör:
Sön:

*Mån: Sallad med stekt ägg och bacon, och vitlöksfräst broccoli (färsk). I salladen var det bla avokado, blomkål, oliver. Pannkakor till efterrätt.
*Tis: Kycklinggryta med smak av fransk senap & dragon, ris o sallad till
*Ons: Köttfärspaj, sallad
*Tor: Pastasallad
*Fre: Hel kyckling gjord i lergryta
*Lör: Lax, sås och ris, sallad
*Sön: Söndagsstek av fransyska, potatis och gräddig rödvinssås.

Denna vecka äter jag på jobbet, tar med mat varje dag, arbetar kvällsvecka.

*Mån: Pasta och en kycklinggryta, soltorkade tomater, sallad och en ½ avokado till.
*Tis: En god sallad, avokado, fetaost, oliver, soltorkade tomater, dinkel och en ½ kryddstark kycklingfilé, en klick CF till.
*Ons: Pastasallad med kycklingfilé
*Tor: Dinkel, ½ kycklingfile (kryddig o god), ½ avokado, fetaost, vattenmelon, rödlök, sallad från landet, CF
*Fre: Pastasallad
*Lör: Grillad fläskkotlett och karré, nypotatis i ugn, tillsammans med morrötter, lök & dill från trädgårdslandet, marinad över. En kall sås till och marinerad o fräst broccoli + sallad.
*Sön: Tacos

*Mån: Spaghetti och köttfärsås med färskriven parmesanost + sallad. Till efterrätt blev det riktigt goda jordgubbar från landet och lite kaffegrädde över.
*Tis: 6-år har vi varit ihop idag, äter en middag på Jensens innan jag börjar jobba. Det blir en mediumstekt biff med råstekt potatis och whiskeysås.
*Ons: Laxfilé, pasta och gräddig sås.
*Tor: Lite blandade rester, jag åt spaghetti o köttfärssås.
*Fre: Spaghetti carbonara med riven parmesan över.
*Lör: Karibisk mat, kyckling med ris o lite röror till
*Sön Åt själv, ett paket nudlar med spenat i o buljong.

*Mån: Det blev lite rester här med, pasta, lax, biffar.
*Tis: Kotlett i ugn med en god rödvinssås med frästa champinjoner och en sallad med bla spenat, maché, ruccula, avokado och annat gott.
*Ons: Grillat! Fläskfile och en god nypotatissallad med vinegrätt + sallad brevid. Min nya favorit hade vi också, kronärtskockshjärtan i ugn tillsammans med olika grönsaker och ostar + kryddor. Till blev det även mina goda vitlöksbröd och ett par corona.
*Tor: Nudelwook, biff, grönsaker & gräddfil
*Fre: Grillad fläskfilé, pastasallad, kronärtskockshjärtan och det andra goda i ugn, vitlöksbröd och en kall krämig vitlökssås till. Och en efterrätt med jordgubbar och lime med en varm sås med vit choklad, lime och grädde. Jättegott blev det!
*Lör: Grillar igen. Idag blir det kycklingfilé. Äggpasta och en god och nyttig sallad till, en kall morotstzaziki till.
*Sön: Det fick bli lite rester av äggpastan och kyckling, till hade jag avokado, sallad och parmesanost.

Börjar med första veckan som blir lite extra lång, kör ons-sön (12 dagar)

*Ons: kryddstark kycklingfilé med örter, bulgursallad, avokade och keso.
*Tor: kycklingfilé, bulgur med en ägg och tomatsallad, en senapsvinegrätt till och en klick CF
*Fre: midsommarmat
*Lör: äggröra, knaperstekt bacon, vitlöksfrästa champinjoner, lite sallad och några stekta potatisar.
*Sön: kycklinggryta med rödcurry, grönsaker och kokosmjölk, med ris till.
*Mån: spaghetti & köttfärssås, med en god sallad till m. bla babyspenat, maché mm.
*Tis: supergod potatissallad med vitlöksvinegrätt, kryddig kycklingfilé och CF till.
*Ons: kryddig kronärtskockshjärtan+ andra grönsaker & ost i ugn (Jättegott!), kyckling och stekt potatis. tomater, rödlök, paprika, fetaost o parmesanost.
*Tor: Tacos
*Fre: Nudelwook med biff och goda grönsaker. Smaken var av lime och chili, några nötter över och en klick gräddfil.
*Lör: Grillade lite blandat kött, kotlett, karré och kryddiga korvar. Till hade vi pommes och en god sallad.
*Sön: Det blev rester + biffar o lax.