Jag har märkt att folk blir väldigt provocerade när man säger att man inte vill ge sin unge bröd och pasta (
och annan stärkelserik mat) De blir nästintill rabiata och vrålar om barnmisshandel och kolhydraternas viktighet hit och dit.
Och jag bara undrar vad för myt man gått på när man allvarligt tror att människorkroppen har ett essentiellt behov av
mjöl.
En typisk dagsmeny för ungen skulle kunna vara:
Frukost: Creme fraiche med hallon, blåbär och lite rostade frön.
Lunch: gräddig svampstuvning, jordnötssallad och ugnsgrillade rotfrukter.
Middag: Bönröra/hummus, sojabitar och rotfrukterna som blev över från lunchen.
Kvällsmål: Gröt gjord på lite havregryn, massa smör och grädde. Serverad med kanel och hallon.
Mellis: ägg, avokado, ost, morotsstavar.
Skulle det verkligen bli nyttigare om jag bytte ut hälften av hennes mat mot mjöl och stärkelse? Jag tänker till när jag gör mat. För det mesta iallafall. Jag ger henne inte frukt så ofta men däremot bär och färggranna grönsaker varje dag, jag undviker pasta, potatis, ris och bröd, (och alla annan mjölmat. Vi lagar inte mat med mjöl överhuvudtaget) men hon får däremot mycket rotfrukter och baljväxter.
Jag ger ju ungen näringsrik och BRA mat. Men likförbannat så blir det lite hotfull stämning när det ska diskuteras.
Märkligt.
