Äggallergitråden: del 11

Startsidan

Bli medlem » Glömt ditt lösenord?

Vikt & hälsa - Medlemstrådar

Du som medlem ansvarar för det du skriver i forumet

Göm
trådstart

Hjälp

Äggallergitråden: del 11

Tis 12 maj 2009 14:54 Läst 5537 gånger Totalt 176 svar

Kavat
Visa endast

Äggallergitråden: del 11
Här fortsätter tråden för oss alla med knoddar som ej tål ägg. Tanken är att vi ska kunna ge varandra stöd, tips, recept mm.

Leta efter ägg i INNEHÅLLSFÖRTECKNINGAR:
Heläggspulver, Hönsäggvita, Äggalbumin, Ägglobulin, Äggula, Äggulepulver, Äggvita, Äggvitepulver, Ovalbumin, Albumin (är antingen mjölk- eller äggprotein, kontakta tillverkaren), E1105
(E1105 går även under namnet Lysozym, som kan hittas i utlänsk ost samt konserveringsmedel.)

Ovo betyder ägg.

MPR-VACCINATION: Om ni har mycket allergiskt barn så rådfråga läkare innan ni vaccinerar. Inga reaktioner mot ägg i vaccinet har konstaterats sedan vaccinet gjordes om för några år sedan.

Läs mer på www.allergisidan.com och
www.allergimat.com. Där finns även recet!
Recept finns även på www.tasteline.com
På www.mjolkfri.com finns info och dissuktionsforum för äggallergi.
Utgången bak/fika/godisrecepttråd för allergiker (stängd):
www.familjeliv.se/Forum-5-72/m27172372.html
Utgången matrecept-tråd för allergiker:
www.familjeliv.se/Forum-5-72/m27146750.html
Utgången recept-tråd för äggallergiker: www.familjeliv.se/Forum-5-72/m33843605.html

*****************************************
ÄGGERSÄTTNING:
Äggersättning (1 ägg) till mjuka kakor (max två ägg kan bytas ut):
-Koka upp 1 dl vatten med 1 msk hela linfrön. Låt svalna o sila sedan av. Använd “vattnet” (gelen).
-Värm 2 dl vatten med 1½ tsk fiberhusk under omrörning.
-1 tsk bakpulver. Tänk på att för mycket bakpulver ger smak, så ersätt inte för många ägg med bakpulver.
-NoEgg (vanlig butik)
-Loprofin (apoteket, är egentligen inte avsett för äggallergiker utan för njursjuka som behöver proteinreducerad kost)

Ersättning för ägg i gratänger och lådor:
1 del mjölkpulver och 2 delar vatten
Om man inte tål mjölk : 2 delar sojamjölk och 1 del vatten

Färser och köttbullar:
Använd 1 mosad kokt potatis eller potatismospulver. Andra alternativ är att tillsätta 1 tsk potatismjöl eller majsstärkelse.

Bullar:
Pensla med sockerlösning, mjölk, honungsvatten, juice, kokosmjölk, sirap eller smält smör.

Matbröd:
Pensla med vatten, olja, filmjölk eller mjölk.
**************************************************
Allergitråden:vhttp://www.familjeliv.se/Forum-3-22/m42713619.html
Recept-tråd utan ägg: www.familjeliv.se/Forum-5-72/m40187640.html

TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2009-05-12 14:57
Allergitråden: www.familjeliv.se/Forum-3-22 /m42713619.html

TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2009-07-01 21:00
Ny allergitråd:
www.familjeliv.se/Forum-3-318/m45238443.html

TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2009-08-10 21:55
Ny äggallergitråd: www.familjeliv.se/Forum-11-258/m46267803.html

(OBS! Ditt användarnamn syns)
Tack Hjälpsam Wow Intressant Kul Kram Du är inte ensam Grattis Lycka till
1. «
2. ‹
3. 11
4. 12
5. 13
6. 14
7. 15
8. 16
9. 17
10. ›
11. »
1. Blå Flygare
  Visa endast
  
  Tors 30 jul 2009 17:13
  
  #161
  
  JPL skrev 2009-07-30 14:58:53 följande:
  Oj nu blir jag fundersam. I allt annat har det ju långsamma reaktioner men jag har antecknat ang ägg att de (senast jag provocerade) reagerade på något dygn. Men då gjorde jag tvärtom och gav dem rejält, typ ett ägg om dagen. Men den här gången vill jag ta det försiktigt för att kunna hitta en nivå som de tål. Genom att överdriva tidigare har jag ju visat att det inte går men vet inte vart gränsen går. Lite ägg i en sammansatt produkt hade ju varit trevligt att kunna servera även om kokt och stekt ägg säkert inte funkar.
  Oftast betyder att det finns undantag, annars hade hon sagt alltid. S reagerar ju grymt långsamt o diffust på sädesslag så enl. läk ska vi utgå från att hon gör det även på ägg. Men att det finns en liten chans att ägg är "ett eget spår". Vi har testat långsamt men stannat nu när hon mått dåligt av gräs. Nu är det bättre så snart är vi väl igång med ägg igen. Så snart får vi väl veta vilket det är för S.
2. Amulett
  Visa endast
  
  Tors 30 jul 2009 18:07
  
  #162
  
  Blå Flygare skrev 2009-07-30 17:13:12 följande:
  Oftast betyder att det finns undantag, annars hade hon sagt alltid. S reagerar ju grymt långsamt o diffust på sädesslag så enl. läk ska vi utgå från att hon gör det även på ägg. Men att det finns en liten chans att ägg är "ett eget spår". Vi har testat långsamt men stannat nu när hon mått dåligt av gräs. Nu är det bättre så snart är vi väl igång med ägg igen. Så snart får vi väl veta vilket det är för S.
  
  Precis En mellanväg om man är osäker och egentligen vill gå lite fortare fram kan kanske vara att börja långsamt och sedan öka takten på ökningen så att säga, om man märker att det går bra? Annars kan det ju inte skada att ta det lugnt!
  Sedan sa dietisten också något som jag tycker lät ganska klokt - att man inte behöver testa så mycket mer än vad man äter i vanliga fall. Dvs: äter familjen kokt ägg till frukost varje dag så behöver man kolla att det går. Äter man ägg någon gång då och då så räcker det att testa just upp till den nivån.
3. linusmamma
  Visa endast
  
  Tis 4 aug 2009 23:15
  
  #163
  
  Hej!
  
  Jag hoppas att det är ok att jag ställer en fråga här
  
  Om jag ammar och äter ägg, går äggproteinet över i bröstmjölken då?
  
  Jag är nojig att min dotter på 8 månader ska få nån hemsk reaktion om jag skulle ge henne mat med ägg i så då undrar jag om hon liksom redan har fått i sig ägg med bröstmjölken så att jag kan lugna mig lite?
  
  Egentligen är jag väl fånig som tänker såhär övh eftersom varken pappan eller jag är allergiska mot något men ägg är ju en vanlig grej att vara allergisk mot verkar det som.
  
  Jättetacksam för svar!
4. froggyL
  Visa endast
  
  Ons 5 aug 2009 06:06
  
  #164
  
  Det är väl så att allt man äter när man ammar går över i bröstmjölken...eller har jag fel...?
  Mamma till Linnea 2008-01-04
5. Blå Flygare
  Visa endast
  
  Ons 5 aug 2009 08:20
  
  #165
  
  linusmamma skrev 2009-08-04 23:15:52 följande:
  Hej! Jag hoppas att det är ok att jag ställer en fråga här Om jag ammar och äter ägg, går äggproteinet över i bröstmjölken då? Jag är nojig att min dotter på 8 månader ska få nån hemsk reaktion om jag skulle ge henne mat med ägg i så då undrar jag om hon liksom redan har fått i sig ägg med bröstmjölken så att jag kan lugna mig lite? Egentligen är jag väl fånig som tänker såhär övh eftersom varken pappan eller jag är allergiska mot något men ägg är ju en vanlig grej att vara allergisk mot verkar det som. Jättetacksam för svar!
  Ägg går över i bröstmjölken så man kan bli allergisk redan då. Dock är det mindre mängder så en allergi behöver inte bryta ut eller ge stora symtom vid amning. Ganska vanligt är att barnet har diffusa lätta symtom på allergi så man kanske inte tänker på det under amning, och sen när man ger första gången så kommer en större reaktion. Eller att det inte kommer någon allergi förän man gett på sked några ggr. Det är därför det är så viktigt att ALLTID bara ge en pytteliten mängd första ggr man ger något nytt. ½ tsk är absolut max!
6. linusmamma
  Visa endast
  
  Ons 5 aug 2009 10:18
  
  #166
  
  tack så mycket för svar!
7. Yosa
  Visa endast
  
  Fre 7 aug 2009 13:11
  
  #167
  
  Jga har säkert frågat förut...men vet ni om det finns någon färdig potatissallad på burk som inte innehåller ägg/majonäs?
8. linusmamma
  Visa endast
  
  Mån 10 aug 2009 10:57
  
  #168
  
  Men om hon har ätit mjukglass två gånger (sammanlagt en halv tesked per gång) och inte reagerat, vågar jag prova t ex liiite pannkaka då? För visst är det väl ägg i mjukglass som man köper?
9. Blå Flygare
  Visa endast
  
  Mån 10 aug 2009 11:00
  
  #169
  
  linusmamma skrev 2009-08-10 10:57:56 följande:
  Men om hon har ätit mjukglass två gånger (sammanlagt en halv tesked per gång) och inte reagerat, vågar jag prova t ex liiite pannkaka då? För visst är det väl ägg i mjukglass som man köper?
  Behöver inte vara. Det allmänna rådet kring att testa är att ge ugnsbakat innan man ger stekt/kokt. Och att börja med något som bara har lite ägg i, t.ex sockerkaka eller köttfärslimpa.
10. Kavat
  Visa endast
  
  Mån 10 aug 2009 11:00
  
  #170
  
  linusmamma skrev 2009-08-10 10:57:56 följande:
  Men om hon har ätit mjukglass två gånger (sammanlagt en halv tesked per gång) och inte reagerat, vågar jag prova t ex liiite pannkaka då? För visst är det väl ägg i mjukglass som man köper?
  Nej, det är nog inte ägg i mjukglass, tror det både är för dyrt och onödigt. Men det är vad jag TROR.
11. Yosa
  Visa endast
  
  Mån 10 aug 2009 12:52
  
  #171
  
  linusmamma skrev 2009-08-10 10:57:56 följande:
  Men om hon har ätit mjukglass två gånger (sammanlagt en halv tesked per gång) och inte reagerat, vågar jag prova t ex liiite pannkaka då? För visst är det väl ägg i mjukglass som man köper?
  Vi köpte mjukglass nu i sommar (i Sjötorp) och vi frågade om ägg. Min sambo fick läsa innehållsförteckningen och det var inte ägg i den!
12. Yosa
  Visa endast
  
  Mån 10 aug 2009 12:53
  
  #172
  
  Yosa skrev 2009-08-10 12:52:42 följande:
  Vi köpte mjukglass nu i sommar (i Sjötorp) och vi frågade om ägg. Min sambo fick läsa innehållsförteckningen och det var inte ägg i den!
  ..men kan säkert vara olika från ställe till ställe!!!!
13. Yosa
  Visa endast
  
  Mån 10 aug 2009 12:54
  
  #173
  
  Någon som vet....
  
  Jag har säkert frågat förut...men vet ni om det finns någon färdig potatissallad på burk som inte innehåller ägg/majonäs?
14. linusmamma
  Visa endast
  
  Mån 10 aug 2009 20:50
  
  #174
  
  Ok, nu ska jag inte tjata mer tack å bock för att ni tog er tid att svara!
15. Twixie
  Visa endast
  
  Mån 10 aug 2009 21:37
  
  #175
  
  Vet att Sia INTE har ägg i sina mjukglassar - har fått läsa varje gång på paktetet.
  (¯`°•.¸ ღ Melvin ღ¸.•°´¯) ♥ (¯`°•.¸ ღ Malte ღ¸.•°´¯)
16. Kavat
  Visa endast
  
  Mån 10 aug 2009 21:56
  
  #176
  
  Nu är det dags igen! Välkomna till ny äggallergitråd: www.familjeliv.se/Forum-11-258/m46267803.html
1. «
2. ‹
3. 11
4. 12
5. 13
6. 14
7. 15
8. 16
9. 17
10. ›
11. »