Äggallergitråden: del 13

Startsidan

Logga in med Facebook

Vikt & hälsa - Medlemstrådar

Du som medlem ansvarar för det du skriver i forumet

Göm
trådstart

Hjälp

Äggallergitråden: del 13

Mån 9 nov 2009 21:28 Läst 6552 gånger Totalt 145 svar

Kavat
Visa endast

Äggallergitråden: del 13
Här fortsätter tråden för oss alla med knoddar som ej tål ägg. Tanken är att vi ska kunna ge varandra stöd, tips, recept mm.

Leta efter ägg i INNEHÅLLSFÖRTECKNINGAR:
Heläggspulver, Hönsäggvita, Äggalbumin, Ägglobulin, Äggula, Äggulepulver, Äggvita, Äggvitepulver, Ovalbumin, Albumin (är antingen mjölk- eller äggprotein, kontakta tillverkaren), E1105
(E1105 går även under namnet Lysozym, som kan hittas i utlänsk ost samt konserveringsmedel.)

Ovo betyder ägg.

MPR-VACCINATION: Om ni har mycket allergiskt barn så rådfråga läkare innan ni vaccinerar. Inga reaktioner mot ägg i vaccinet har konstaterats sedan vaccinet gjordes om för några år sedan.

Läs mer på www.allergisidan.com och
www.allergimat.com. Där finns även recet!
Recept finns även på www.tasteline.com
På www.mjolkfri.com finns info och dissuktionsforum för äggallergi.
Utgången bak/fika/godisrecepttråd för allergiker (stängd):
www.familjeliv.se/Forum-5-72/m27172372.html
Utgången matrecept-tråd för allergiker:
www.familjeliv.se/Forum-5-72/m27146750.html
Utgången recept-tråd för äggallergiker: www.familjeliv.se/Forum-5-72/m33843605.html
Utgången recept-tråd utan ägg: www.familjeliv.se/Forum-5-72/m40187640.html

*****************************************
ÄGGERSÄTTNING:
Äggersättning (1 ägg) till mjuka kakor (max två ägg kan bytas ut):
-Koka upp 1 dl vatten med 1 msk hela linfrön. Låt svalna o sila sedan av. Använd “vattnet” (gelen).
-Värm 2 dl vatten med 1½ tsk fiberhusk under omrörning.
-1 tsk bakpulver. Tänk på att för mycket bakpulver ger smak, så ersätt inte för många ägg med bakpulver.
-NoEgg (vanlig butik)
-Loprofin (apoteket, är egentligen inte avsett för äggallergiker utan för njursjuka som behöver proteinreducerad kost)

Ersättning för ägg i gratänger och lådor:
1 del mjölkpulver och 2 delar vatten
Om man inte tål mjölk : 2 delar sojamjölk och 1 del vatten

Färser och köttbullar:
Använd 1 mosad kokt potatis eller potatismospulver. Andra alternativ är att tillsätta 1 tsk potatismjöl eller majsstärkelse.

Bullar:
Pensla med sockerlösning, mjölk, honungsvatten, juice, kokosmjölk, sirap eller smält smör.

Matbröd:
Pensla med vatten, olja, filmjölk eller mjölk.
**************************************************

Allergitråd:
www.familjeliv.se/Forum-3-318/m47724257.html

TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2010-02-09 13:11
NY TRÅD!!!
www.familjeliv.se/Forum-11-258/m50633598.html

(OBS! Ditt användarnamn syns)
Tack Hjälpsam Wow Intressant Kul Kram Du är inte ensam Grattis Lycka till
1. «
2. ‹
3. 8
4. 9
5. 10
6. 11
7. 12
8. 13
9. 14
10. ›
11. »
1. Amulett
  Visa endast
  
  Tis 5 jan 2010 19:36
  
  #101
  
  X skrev följande: (signaturer och tider i citat är dolda tills vidare)
  Ny här, måste ställa en fråga till proffsen:Hur märkte ni att era barn var äggallergiska?Har en son på 1 år som är mjölk och soja allergisk. Han har ätit mjölkfritt sedan 2 månaders ålder. Vi fick testa soja vid ca 11½ månad men det blev samma symtom. Magsmärtor, diarré.Han har nu dock sedan han var ca 8-9 månader fått eksem på kinder och haka. Ilsket rött och torrt, verkar dock inte klia.Han fick det i början av oktober så det har inte med kylan att göra o det har inte försvunnit någon gång sedan i början av oktober.Någon i mjölktråden frågade ang ägg och om jag inte minns fel så fick han pannkakro första gången när han var runt 8 månader men minns inte helt säkert. Det var i alla fall INNAN han fick dessa eksem. Låter detta som om det kan vara äggallergi? har nån av era barn reagerat på detta vis.Han är även missnöjd till och från med betoning på TILL. Vet inte om han har ont i magen eller inte (har dock inga diarréer) men beter sig inte likadant som när han får ont i magen av mjölk o soja i alla fall.
  Sonen fick torra, runda, röda fläckar på händerna. Inget visade sig på tester, men jag gjorde kopplingen till ägg när han var ca 8 månader (via amningen). Han fick prova ägg själv sent i våras i pannkakor (ca 1 år och 3 månader) och då gick det bra tillslut. Första gångerna verkade han få ont i magen när äggkoncentrationen blev högre, men inte så farligt mycket. Så vi väntade några veckor och försökte på nytt.
2. Kavat
  Visa endast
  
  Tis 5 jan 2010 20:11
  
  #102
  
  X skrev följande: (signaturer och tider i citat är dolda tills vidare)
  Ny här, måste ställa en fråga till proffsen: Hur märkte ni att era barn var äggallergiska? Har en son på 1 år som är mjölk och soja allergisk. Han har ätit mjölkfritt sedan 2 månaders ålder. Vi fick testa soja vid ca 11½ månad men det blev samma symtom. Magsmärtor, diarré. Han har nu dock sedan han var ca 8-9 månader fått eksem på kinder och haka. Ilsket rött och torrt, verkar dock inte klia. Han fick det i början av oktober så det har inte med kylan att göra o det har inte försvunnit någon gång sedan i början av oktober. Någon i mjölktråden frågade ang ägg och om jag inte minns fel så fick han pannkakro första gången när han var runt 8 månader men minns inte helt säkert. Det var i alla fall INNAN han fick dessa eksem. Låter detta som om det kan vara äggallergi? har nån av era barn reagerat på detta vis. Han är även missnöjd till och från med betoning på TILL. Vet inte om han har ont i magen eller inte (har dock inga diarréer) men beter sig inte likadant som när han får ont i magen av mjölk o soja i alla fall.
  Du har koll på alla sojasläktingar va? (Finns i min sojablogg). För det är ju många gömda som stabiliseringsmedel i allt från isglass till Sinlac. Och så ärtor, bönor mm.
  
  Mina barn fick ont i magen, spydde och samma sorts eksem som Amulett beskriver. Men som med allt kan det variera. Ägg är den enda allergin som visade sig på RAST på sonen, men man vet ju aldrig. Bästa sättet är ju uteslutning och provocering.
3. Kavat
  Visa endast
  
  Tis 5 jan 2010 20:13
  
  #103
  
  X skrev följande: (signaturer och tider i citat är dolda tills vidare)
  Du har koll på alla sojasläktingar va? (Finns i min sojablogg). För det är ju många gömda som stabiliseringsmedel i allt från isglass till Sinlac. Och så ärtor, bönor mm. Mina barn fick ont i magen, spydde och samma sorts eksem som Amulett beskriver. Men som med allt kan det variera. Ägg är den enda allergin som visade sig på RAST på sonen, men man vet ju aldrig. Bästa sättet är ju uteslutning och provocering.
  Äggfläckarna fanns dock på ben, armar och ja, hela kroppen. Blev ilsket röda när han fick i sig ägg och försvann och fjällade när de började läka.
4. EL I
  Visa endast
  
  Tis 5 jan 2010 20:38
  
  #104
  
  X skrev följande: (signaturer och tider i citat är dolda tills vidare)
  Du har koll på alla sojasläktingar va? (Finns i min sojablogg). För det är ju många gömda som stabiliseringsmedel i allt från isglass till Sinlac. Och så ärtor, bönor mm. Mina barn fick ont i magen, spydde och samma sorts eksem som Amulett beskriver. Men som med allt kan det variera. Ägg är den enda allergin som visade sig på RAST på sonen, men man vet ju aldrig. Bästa sättet är ju uteslutning och provocering.
  Nä det har jag nog inte nu när jag läser din blogg. Har ju inte "brytt" mig så mycket tidigare förutom "ren" soja i och med att jag inte vetat att han varit allergisk mer än ca 3 veckor så jag har inte riktigt lärt mgi det där och jag har inte hunnit vara hos någon dietist ang detta.
  Det var ju på sista dietistbesöket som hon tyckte vi skulle testa soja och det var då jag upptäckte att det inte gick...
  Ska ringa henne efter helgerna nu så vi får pratas vid igen ang honom. Han är lite "lurig"
  
  Tack för hjälpen!
5. EL I
  Visa endast
  
  Fre 8 jan 2010 17:07
  
  #105
  
  Har fått kontakt med sonens dietist i dag och hon tyckte vi skulle testa utan ägg i 2 veckor.
  Jag gjorde ett litet "test" i dag. Nästan "alla" tror att det är pga kylan men det är nåt som säger mig att det inte är det.
  I går var han KNALLRÖD på kinderna 3-4 timmar efter att vi hade varit ute. Då var det - 10 grader och allt vi hade varit ute var att gå mellan bil och affär och bil och hem, det är ca 50 meter. Så allt som allt var han kanske ute 1-2 minuter åt gången.
  
  I dag satt han i vagnen i 45 minuter då det var -24 grader ute. Han var röd när vi kom in men det var ändå MINDRE rött än i går efter 3-4 timmar och efter 5 minuter var det bara liten röd rodnad.
  
  I går hade han ätit pannkakor 2 ggr och i dag inget med ägg i... eller han hade ätit EN biff som jag hade haft ägg i, men det var ju plus minus noll då jag hade ett ägg på ca 600 g färs med tanke på skillnaden mellan 2 portioner pannkakor o en liten biff.
  Vad tror ni om mitt icke vetenskapliga test haha
  
  Det verkar i alla fall inte vara kylan med andra ord.
6. Blå Flygare
  Visa endast
  
  Lör 9 jan 2010 16:18
  
  #106
  
  X skrev följande: (signaturer och tider i citat är dolda tills vidare)
  Har fått kontakt med sonens dietist i dag och hon tyckte vi skulle testa utan ägg i 2 veckor. Jag gjorde ett litet "test" i dag. Nästan "alla" tror att det är pga kylan men det är nåt som säger mig att det inte är det. I går var han KNALLRÖD på kinderna 3-4 timmar efter att vi hade varit ute. Då var det - 10 grader och allt vi hade varit ute var att gå mellan bil och affär och bil och hem, det är ca 50 meter. Så allt som allt var han kanske ute 1-2 minuter åt gången. I dag satt han i vagnen i 45 minuter då det var -24 grader ute. Han var röd när vi kom in men det var ändå MINDRE rött än i går efter 3-4 timmar och efter 5 minuter var det bara liten röd rodnad. I går hade han ätit pannkakor 2 ggr och i dag inget med ägg i... eller han hade ätit EN biff som jag hade haft ägg i, men det var ju plus minus noll då jag hade ett ägg på ca 600 g färs med tanke på skillnaden mellan 2 portioner pannkakor o en liten biff. Vad tror ni om mitt icke vetenskapliga test haha Det verkar i alla fall inte vara kylan med andra ord.
  Skönt om ni kommit på vad det är, även om det blir en sak till på listan. Använd gärna mildison ändå så kinden får läka helt. Det brukar behövas den hjälpen även då man tagit bort det som inte tåls.
7. EL I
  Visa endast
  
  Lör 9 jan 2010 17:08
  
  #107
  
  X skrev följande: (signaturer och tider i citat är dolda tills vidare)
  Skönt om ni kommit på vad det är, även om det blir en sak till på listan. Använd gärna mildison ändå så kinden får läka helt. Det brukar behövas den hjälpen även då man tagit bort det som inte tåls.
  Det trista är att det känns som om "alla" utom ni här, tror att jag inbillar mig o att det bara är kylan. klart det kan vara det o jag är glad om edt bara är det men trist att bli "misstrodd" har ni varit med om det?
8. Kavat
  Visa endast
  
  Lör 9 jan 2010 18:16
  
  #108
  
  X skrev följande: (signaturer och tider i citat är dolda tills vidare)
  Det trista är att det känns som om "alla" utom ni här, tror att jag inbillar mig o att det bara är kylan. klart det kan vara det o jag är glad om edt bara är det men trist att bli "misstrodd" har ni varit med om det?
  Ja, jag blir fortfarande inte trodd av alla. De flesta litar ju på vad man säger men viftar ändå bort det med, näää, så kan det ju inte vara. Nu har vi ju en läkare som konstaterat på test till och med att han är allergisk men ändå händer det att vi inte blir betrodda.
  
  Det var riktigt jobbigt i början för inte ens sonens läkare trodde på mig och tyckte jag var en "hypokondrikermamma". Jag bytte läkare 2 gånger på ett halvår och går nu hos en toppenläkare! Det var också här som var enda stället som folk trodde på mig, för de hade råkat ut för liknande händelser.
  
  Trist att det ska vara så, men tyvärr så är det nog vanligare att det är så än att man blir betrodd... Det verkar som om alla vill ha bevis, men jag har ju inte lust att plåga sonen i onödan. Vi har ju fått ett antal bevis och inte tänker jag plåga honom för att folk inte litar på vad man säger.
  
  Hett ämne! Men du är inte ensam! Kram!
9. EL I
  Visa endast
  
  Lör 9 jan 2010 18:35
  
  #109
  
  X skrev följande: (signaturer och tider i citat är dolda tills vidare)
  Ja, jag blir fortfarande inte trodd av alla. De flesta litar ju på vad man säger men viftar ändå bort det med, näää, så kan det ju inte vara. Nu har vi ju en läkare som konstaterat på test till och med att han är allergisk men ändå händer det att vi inte blir betrodda. Det var riktigt jobbigt i början för inte ens sonens läkare trodde på mig och tyckte jag var en "hypokondrikermamma". Jag bytte läkare 2 gånger på ett halvår och går nu hos en toppenläkare! Det var också här som var enda stället som folk trodde på mig, för de hade råkat ut för liknande händelser. Trist att det ska vara så, men tyvärr så är det nog vanligare att det är så än att man blir betrodd... Det verkar som om alla vill ha bevis, men jag har ju inte lust att plåga sonen i onödan. Vi har ju fått ett antal bevis och inte tänker jag plåga honom för att folk inte litar på vad man säger. Hett ämne! Men du är inte ensam! Kram!
  Än så länge så känns det mer som om vården trott MER på mig än andra i min närhet men det är väl bara att kämpa på, glad att man kan stödja varandra här!
  Tack så jättemkt för all hjälp här.
  
  Har ni uteslutit ägg fr o med i går på lunchen o nu skriver jag upp allt han äter och hur han bajsar och hur han ser ut i ansiktet. Får se om det kan leda till nåt...
10. SanTan
  Visa endast
  
  Mån 11 jan 2010 11:15
  
  #110
  
  EL I:
  Har du testat att gnugga med en kokt äggvita på armen på din son?
  Är ett enkelt test och du ser om han reagerar! Värt ett försök!
1. «
2. ‹
3. 8
4. 9
5. 10
6. 11
7. 12
8. 13
9. 14
10. ›
11. »