Äggallergitråden: del 13

Startsidan

Logga in med Facebook

Vikt & hälsa - Medlemstrådar

Du som medlem ansvarar för det du skriver i forumet

Göm
trådstart

Hjälp

Äggallergitråden: del 13

Mån 9 nov 2009 21:28 Läst 6549 gånger Totalt 145 svar

Kavat
Visa endast

Äggallergitråden: del 13
Här fortsätter tråden för oss alla med knoddar som ej tål ägg. Tanken är att vi ska kunna ge varandra stöd, tips, recept mm.

Leta efter ägg i INNEHÅLLSFÖRTECKNINGAR:
Heläggspulver, Hönsäggvita, Äggalbumin, Ägglobulin, Äggula, Äggulepulver, Äggvita, Äggvitepulver, Ovalbumin, Albumin (är antingen mjölk- eller äggprotein, kontakta tillverkaren), E1105
(E1105 går även under namnet Lysozym, som kan hittas i utlänsk ost samt konserveringsmedel.)

Ovo betyder ägg.

MPR-VACCINATION: Om ni har mycket allergiskt barn så rådfråga läkare innan ni vaccinerar. Inga reaktioner mot ägg i vaccinet har konstaterats sedan vaccinet gjordes om för några år sedan.

Läs mer på www.allergisidan.com och
www.allergimat.com. Där finns även recet!
Recept finns även på www.tasteline.com
På www.mjolkfri.com finns info och dissuktionsforum för äggallergi.
Utgången bak/fika/godisrecepttråd för allergiker (stängd):
www.familjeliv.se/Forum-5-72/m27172372.html
Utgången matrecept-tråd för allergiker:
www.familjeliv.se/Forum-5-72/m27146750.html
Utgången recept-tråd för äggallergiker: www.familjeliv.se/Forum-5-72/m33843605.html
Utgången recept-tråd utan ägg: www.familjeliv.se/Forum-5-72/m40187640.html

*****************************************
ÄGGERSÄTTNING:
Äggersättning (1 ägg) till mjuka kakor (max två ägg kan bytas ut):
-Koka upp 1 dl vatten med 1 msk hela linfrön. Låt svalna o sila sedan av. Använd “vattnet” (gelen).
-Värm 2 dl vatten med 1½ tsk fiberhusk under omrörning.
-1 tsk bakpulver. Tänk på att för mycket bakpulver ger smak, så ersätt inte för många ägg med bakpulver.
-NoEgg (vanlig butik)
-Loprofin (apoteket, är egentligen inte avsett för äggallergiker utan för njursjuka som behöver proteinreducerad kost)

Ersättning för ägg i gratänger och lådor:
1 del mjölkpulver och 2 delar vatten
Om man inte tål mjölk : 2 delar sojamjölk och 1 del vatten

Färser och köttbullar:
Använd 1 mosad kokt potatis eller potatismospulver. Andra alternativ är att tillsätta 1 tsk potatismjöl eller majsstärkelse.

Bullar:
Pensla med sockerlösning, mjölk, honungsvatten, juice, kokosmjölk, sirap eller smält smör.

Matbröd:
Pensla med vatten, olja, filmjölk eller mjölk.
**************************************************

Allergitråd:
www.familjeliv.se/Forum-3-318/m47724257.html

TRÅDSTARTARENS TILLÄGGSKOMMENTAR 2010-02-09 13:11
NY TRÅD!!!
www.familjeliv.se/Forum-11-258/m50633598.html

(OBS! Ditt användarnamn syns)
Tack Hjälpsam Wow Intressant Kul Kram Du är inte ensam Grattis Lycka till
1. «
2. ‹
3. 5
4. 6
5. 7
6. 8
7. 9
8. 10
9. 11
10. ›
11. »
1. Kavat
  Visa endast
  
  Ons 25 nov 2009 21:02
  
  #71
  
  X skrev följande: (signaturer och tider i citat är dolda tills vidare)
  Tänkte ge lillkillen, sex månader, rotsaksröra med äggnudlar imorn, vilket borde vara mindre ägg än i pannkakor (det har han ju inte fått än eftersom han är så liten). Om han inte får fläckar av det tänkte jag testa lite mer ägg och på huden kanske. Vad tycker ni jag ska ge honom efter rotsaksröran. Lite av en lätt omelett (1 ägg och en msk vatten. Stod i barnmatshäftet från bvc). Han har fått en matsked av det förut - vilket var ganska lite ägg för omeletten täckte en halv stor stekpanna, men rädd att det var det han fick lite prickar av.
  Tål han inte ägg, eller?
  För annars så börjar man oftast med lite mot huden för att se om det blir reaktion.
  En portion äggnudlar låter mycket om ni misstänker allergi.
2. Lillamamma05
  Visa endast
  
  Tors 26 nov 2009 11:27
  
  #72
  
  X skrev följande: (signaturer och tider i citat är dolda tills vidare)
  Tål han inte ägg, eller? För annars så börjar man oftast med lite mot huden för att se om det blir reaktion. En portion äggnudlar låter mycket om ni misstänker allergi.
  
  Fast det är ju inte bara äggnudlar i, mindre än 50 g plus att äggnudlarna inte innehåller bara ägg (heläggspulver 11% per 100g). De på bvc sa att jag skulle testa mat igen, men blev osäker på vad och nu är det ju inte telefontid heller.
  
  Hur lång tid brukar det ta innan reaktion på huden?
3. Blå Flygare
  Visa endast
  
  Tors 26 nov 2009 11:31
  
  #73
  
  X skrev följande: (signaturer och tider i citat är dolda tills vidare)
  X skrev följande: (signaturer och tider i citat är dolda tills vidare) Fast det är ju inte bara äggnudlar i, mindre än 50 g plus att äggnudlarna inte innehåller bara ägg (heläggspulver 11% per 100g). De på bvc sa att jag skulle testa mat igen, men blev osäker på vad och nu är det ju inte telefontid heller. Hur lång tid brukar det ta innan reaktion på huden?
  Likväl är det mycket om man misstänker allergi. ½ tsk ger man vanligen när man introducerar något nytt för att undvika starka reaktioner. Ger man något man misstänker allergi mot ger man mindre mängd, t.ex. ½ tsk av det i mycket utblandad form så som den mat du ska ge.
4. Kavat
  Visa endast
  
  Tors 26 nov 2009 12:31
  
  #74
  
  X skrev följande: (signaturer och tider i citat är dolda tills vidare)
  X skrev följande: (signaturer och tider i citat är dolda tills vidare) Fast det är ju inte bara äggnudlar i, mindre än 50 g plus att äggnudlarna inte innehåller bara ägg (heläggspulver 11% per 100g). De på bvc sa att jag skulle testa mat igen, men blev osäker på vad och nu är det ju inte telefontid heller. Hur lång tid brukar det ta innan reaktion på huden?
  Tycker liksom Blå Myran att det låter mycket om ni misstänker allergi. Ägg kan ju ge andnöd. Men misstänker ni inte allergi, så är det en helt annan sak.
  Det är bättre att ge pytte lite och öka upp sakta.
  Är det direkt reaktion kommer det inom 15 min, oftast snabbare. Är det sen reaktion så kan det komma flera dygn efter.
5. Lillamamma05
  Visa endast
  
  Tors 26 nov 2009 16:10
  
  #75
  
  Mm, det är svårt det där. Nu upptäckte jag innan lunch att han hade fått några prickar på kroppen och ägg fick han ju måndag och tisdag förra veckan (innan jag upptäckte prickar) så nu funderar jag på om det kan vara något annat iaf, men vet inte vad. Jag har inte ätit något ägg. Det som han kan tänkas ha reagerat på är i så fall ngt som det tagit lång tid att få utslag av eftersom han har ätit de andra sakerna mer än en vecka på varje. Persilja var det jag misstänkte först. Eftersom det nu kom prickar av något annat då de "gamla" prickarna gått bort gav jag honom den maten jag tänkt ge honom, dock mindre än vad jag tänkt. Det har gått bra. Gluten borde det inte vara då han fått havregröt som ju innehåller lite gluten sen han var lite mer än fyra månader (är nu sex månader), men vi började med välling för tre dagar sedan och då får han ju i sig lite mer gluten sammanlagt så kanske det var därför prickarna kom tillbaka (fem sammanlagt kanske) men avföringen är ju inte rinnig. Blir förvirrad. Tvättmedlet vi har är parfymfritt, men kanske de kan reagera på det ändå, t.ex. om man har råkat ta för mkt tvättmedel?! BVC trodde ju dock att det inte borde vara ägg eftersom han hade fått det bara två ggr - dvs de tyckte reaktionen kom snabbt, men som sagt de visste inte säkert. Vill ju kunna vaccinera honom nästa vecka plus låta honom slippa besväret med att vara allergisk.
  
  X skrev följande: (signaturer och tider i citat är dolda tills vidare)
  Tycker liksom Blå Myran att det låter mycket om ni misstänker allergi. Ägg kan ju ge andnöd. Men misstänker ni inte allergi, så är det en helt annan sak. Det är bättre att ge pytte lite och öka upp sakta. Är det direkt reaktion kommer det inom 15 min, oftast snabbare. Är det sen reaktion så kan det komma flera dygn efter.
6. Lillamamma05
  Visa endast
  
  Tors 26 nov 2009 17:05
  
  #76
  
  Dvs han fick mellan 20-30 g nudlar innehållande 11% heläggspulver.
7. SanTan
  Visa endast
  
  Fre 27 nov 2009 10:21
  
  #77
  
  Är det någon här som har barn med äggallergi som inte heller kan äta gott&blandat, godiset alltså?
  
  Min dotter har nu reagerat 4 gånger med klåda och nässelutslag då hon ätit gott & Blandat. Men allt annat godis går bra!
  
  Hon reagerar på samma sätt för ägg....
8. Kavat
  Visa endast
  
  Fre 27 nov 2009 10:26
  
  #78
  
  X skrev följande: (signaturer och tider i citat är dolda tills vidare)
  Är det någon här som har barn med äggallergi som inte heller kan äta gott&blandat, godiset alltså? Min dotter har nu reagerat 4 gånger med klåda och nässelutslag då hon ätit gott & Blandat. Men allt annat godis går bra! Hon reagerar på samma sätt för ägg....
  Gott och blandat.. *Funderar* Tål hon lakrits?
9. Kavat
  Visa endast
  
  Fre 27 nov 2009 10:32
  
  #79
  
  X skrev följande: (signaturer och tider i citat är dolda tills vidare)
  Gott och blandat.. *Funderar* Tål hon lakrits?
  
  Ägg verkar ju inte ens ingå i produktionen och det enda som är ikryssat på allergilistan är ju gluten, därav att misstanken går mot lakrits.
10. SanTan
  Visa endast
  
  Fre 27 nov 2009 12:16
  
  #80
  
  Hon äter inte lakritsbitarna! Hon gillar inte svart godis! (Och andra bland-påsar där det finns svarta bitar i går bra!)
  Jag vet, det är helskumt! Trodde först det var en tillfällighet men nu har det som sagt hänt 4 gånger, men klåda och nässelutslag på natten efter hon har fått i sig av gott&blandat godis! Kanske kan det fortfarande vara en tillfällighet... vi får testa igen helt enkelt!!
1. «
2. ‹
3. 5
4. 6
5. 7
6. 8
7. 9
8. 10
9. 11
10. ›
11. »