GI Del3!

Denna kycklingsoppa brukar jag göra. I grunden är det Olas recept men min ena syster gjorde om den...så god Krämig kycklingsoppa för 2 personer: 50 g smör 1 finhackad gul lök 1 finhackad vitlöksklyfta 3½ dl kycklinbuljong/fond 150 g kycklingfilé Ca 100 g frysta broccolibuketter Salt Peppar 1½ dl matlagningsgrädde Ev. 1 dl bulgur Gör såhär: Tina ev frusen kycklingfilé och dela i små bitar. Smält smöret i en stekpanna och stek lök och vitlök i cirka en minut. Häll i buljongen/fonden och lägg ner kycklingbitarna. Lägg även i de frusna broccolibuketterna. Låt koka i ca 15 min tills kycklingen är färdig. Krydda med salt och peppar och häll på matlagningsgrädden och låt sjuda i några minuter. Om du vill så kan du även tillsätta okokt bulgur för att få den lite matigare. Tillsätt bulguren efter broccolin.

Älskande längtande och söta sotnos: Tack! känns härligt. Angående fetter så fungerar det klart med feta mjölkprodukter som grädde och såser men vad jag har läst så ska man sträva efter de nyttiga fetterna såsom olivolja som är hälsosamma för kroppens kärl också. Vad jag läste i Olas bok så är det främst under rivstarten man kan äta så och rekomendationen är att man ska vara i den i ca 2veckor. Jag klarade dock aldrig det

Vitt vin är bättre än rött :) Om man ska dricka rekomendeas vitt =)

Är samma saker med champagne, ju torrare och surare det är desto mindre kolhydrater är det! Enligt experterna är ju den champagnen det bästa :P Vetti tusan om jag håller med. haha Så alltså antar jag att astisinsano inte är så jättebra men men.. händer ju inte så ofta :) Läste någonstans att generellt så innehåller söta viner ca 6 kolisar, så det är ju inte dundermycket.