Tack ska ni ha för förslagen
Har inte riktigt bestämt mig ännu - men Pollykakan låter ju supergod..
Morotskaka är min egen favorit - men vi har en expert på just den kakan här på jobbet som brukar göra den - så jag vill komma med något annat.
Hittade recept på Pollykaka:
3 ägg
2 dl socker
200 gr choklad (helst mörk, tex marabou eller blockchoklad)
100 gr smör
½ dl vetemjöl
1 påse Polly orginal
Gör så här:
Vispa ägg och socker poröst. Smält smöret och lägg i chokladen och rör tills den också smält. Blanda ner chokladsmeten i äggsmeten och tillsätt mjölet (rör om väl) och i med Pollyn.
Häll smeten i en form med avtagbara kanter (fäst gärna ett bakplåtspapper i botten så går det superlätt att få ur kakan sen). Grädda i 175 grader, ca 20-25 min (kakan ska vara kladdig).
