OliviaViktor, nej jag gör bara, har inget recept. Jag brukar köpa ett tråg med soppgrönsaker (purjo, palsternacka, rotselleri och morot) som jag hackar. Brukar ta extra purjo också. Sen steker jag det en stund, häller på en klick tomatpuré som får rosta lite i pannan och lite saffran. Och sen har jag på antingen grädde eller crème fraîche eller kanske lite av varje, det är olika vilken fetthalt jag tar. Salt och peppar och så får det puttra ihop en stund. Sen tärnar jag fisk och slänger i mot slutet och låter bli genomkokt. Jag gillar vit fisk, så jag tar torsk eller hoki, men det blir säkert bra med lax också. Den här gången hade jag bara i liiiite saffran och vräkte på både hett och sött paprikapulver istället. Ris är ett måste till, det är så gott!
