Kassler- & purjolöksgratäng
Syrligheten från äpplet funkar finfint med kasslern. Så här gör du vår goda kassler- & purjolöksgratäng.
Relaterat
Fakta
4 portioner
Tillagningstid: 40-60 minuter
Förberedelsetid: 20 minuter
500 g kassler
2 äpplen i tunna klyftor
1 purjolök, skivad
1,5 msk Milda flytande margarin
2,5 dl Milda Mat
1 vitlöksklyfta, pressad
1 krm vitpeppar, malen
1,5 msk Maille Dijonsenap
Tillbehör:
Pasta eller ris
lättkokta grönsaker
1. Värm ugnen till 225 grader C. Mjukfräs purjon i Milda flytande margarin. Varva lök och äpple i en ugnssäker form.
2. Skiva kasslern och lägg skivorna ovanpå. Blanda matlagningsgrädden med kryddorna, vitlök och senap. Smaka av med salt. Häll blandningen över kasslern och gratinera mitt i ugnen cirka 25 minuter.
3. Servera kasslergratängen med nykokt pasta eller ris samt lättkokta grönsaker.
