Limekyckling med bulgur
Relaterat
Fakta
4 portioner
Tillagningstid: 20-40 minuter
Förberedelsetid: 20 minuter
1 lime
4 kycklingfiléer
1 msk Milda flytande margarin
salt
svartpeppar
1 dl vatten
2½ dl Milda Mat
1 tärning Knorr kycklingbuljong
1 msk flytande honung
1 tsk grön curry
1 msk Ljus Maizena Redning
bulgur till fyra portioner
sparris
sockerärtor
cocktailtomater
1. Tvätta limen, skala tunt med potatisskalare och skär skalet i fina strimlor eller riv skalet på ett cestjärn. Pressa ur saften. Stek kycklingfiléerna i Milda flytande margarin ca 5 minuter på varje sida. Salta och peppra under tiden.
2. Lägg över filéerna i en vid tjockbottnad panna, häll över saft och skal från limen. Vispa ihop vatten, Milda Mat, kycklingbuljong, flytande honung och grön curry. Häll blandningen i pannan. Låt koka under lock på svag värme några minuter. Red av med Ljus Maizena såsredning.
3. Koka bulgur enligt anvisning på paketet. Blanda ner goda grönsaker, t ex lättkokt sparris, sockerärtor och cocktailtomater
