ugnsbakad fläskfilé

Detta brukar vi göra:
Bryn filén runt om, salta och peppra.
Snitta filén i cm-stora skivor - dock inte ända ner, de ska sitta kvar.
Sen tar du salamiskivor och brer färskost på (tex vitlök eller vad du nu gillar) och stoppar ner mellan skivorna.
Sen steker du den i ugnen tills den är klar (minns ej grader-tid). Servera med klyftpotatis och tzatziki.