Veckomatsedel à la budget

Googlade och fick upp recept med njurar. Har väldigt svårt att äta inälvsmat Men det kanske funkar med bara fläskkött då?

Det var ju i princip som sjömansbiff fast med fläskkotlett och kalvnjure. Vi älskar sjömansbiff i familjen och sånt kött kan de på måndagar rea ut i vår lilla butik

Ska till affären och kolla alternativ men ungarna vill gäran ha varma mackor ikväll, det skulle vi egentligen äta på söndag så då blir det annat då istället.

Inga njurar i mitt recept! Tycker inte om inälvsmat och undviker det.

Här är det bara lättrimmat fläsk, i övrigt är det som sjömansbiff.

Ska vi ha en tråd med recept och färdiga matsedlar eller klarar vi oss med en tråd där allt är med?

Karlsson skrev 2009-01-16 08:30:50 följande:

Vet inte riktigt vad som finns hemma i ditt kylskåp, men hemma hos oss är ugnsrostade rotfrukter (vi brukar köra klyftor av potatis, palsternacka och morot), tzatsiki och kycklingspett. Inte den dyraste maträtten man kan göra (och inte billigaste heller) men perfekt helgmat!

Har ett recept (utan tzatskiki dock) på min blogg, om du är intresserad:
frestelser.blogspot.com/2008/12/ugnsrostade-rotfrukter-med-kyckling-och.html

Har planer på det nästa helg Det är också återkommande rätt hos oss Ugnsrostade rotfrukter är ju så gott!självklart tzatziki till. Vi brukar använda hel kyckling (som köps frusen) i samma långpanna. Om det inte finns billiga kycklingfileér.

En annan rätt som vi älskar är Gyros. Då köper jag färsk skinka som man gör skinkstek och liknande med. Hittar ibland det till hyfsat pris (speciellt på måndagar ). Sen fryser jag den och tar fram och skär medans den är hyfsat frusen, det är lättare att skära tunna skivor då. Jag lägger skivorna i en långpanna och kryddar med salt, peppar och spiskummin, lite kebabstuk blir det. Ringla lite olja över och grilla i ugnen på grilleffekt högt upp. De ska bli lite knapriga i kanterna.

Sen tar jag tunnbröd, köttet, strimlad rödlök, sallad och tzatziki och virar ihop som en tunnbrödsrulle. Supergott

Ibland köper vi tacosås när vi äter tacos, men det blir alltid sås över. Resterna av såsen blandar vi med gräddfil till en kall sås som passar till mycket.
Gräddfil är billigare än creme fraiche och fungerar lika bra så länge man inte kokar den.

Här blir det hemmagjorda hamburgare och klyftpotatis till middag, önskan från sambon och det är ju faktiskt gott också.

Det får bli varma mackor ikväll

Ungarna vill ha med skinka (blir julskinka), annanas och ost.

Sen brukar jag finhacka gul lök och blanda med senap, sen på med osten, det är jättegott!

Hittade även en påse kantareller i frysen, det blir smaskig stuvning, och svamparna var ju helt gratis

Barnen har tydligen ätit fläskkarré i skolan...hmm föräldrar är ju välkomna att besöka skolan, varför har jag inte tänkt på det Kan man få lite rödvin till tror ni???

Det var ju ett väldans tjat om rödvin.
Provat smutta på rödvinsvinägern?

Själv har jag gått en långpromenad och är helt slut i benen nu. Passade även på att gå inom coop forum, de har ju billig falukorv till medlemmar denna vecka.
10 kr styck, perfekt, räcker både till pålägg och ett antal middagar.

idag ska jag ha helstekt kyckling,ris och currysås...
blir det kyckling och ris över så gör jag oftast kycklingbyriani på det---kryddris med -
korinter och lite lök som jag blandar med små kycklingbitar..till det servera jag raita.._ naturell yoghurt med hackad gurka i och lite krydda..ibland servera jag även  vitt bröd till.Super gott blir det på rester