Veckomatsedel à la budget

Har knåpat ihop nästa veckas matsedel.

MÅN: Spagetti och skinksås (på billig julskinka jag fryst in)

TIS: Hemmakokt ärtsoppa, pannkaka

ONS: Lappkojs (på köttben för 20 kr/kg)

TOR: Mexicosoppa

FRE: Ugnsrostade rotfrukter, grillad hel kyckling, tzatziki

LÖR: Bulgursallad (får se vad som åker i, har så mycket bulgur hemma i varjefall)

SÖN: Potatisgratäng, något kött, får se vad jag hittar i morgon på reahyllan.

Så får det bli

Här blir det mycket tomatbaserat på menyn.

Tis: hemlagad pizza med klassisk pizzasallad, men bara om jag hittar billig ost i morgon.
Ons: korvgryta med bönor, linser och tomatsås.
Tors: tomatsoppa med lite creme fraiche och hembakat bröd, grötpannkakor

Fredag- måndag är inte klart än, men jag jobbar på det.

Här är veckans matsedel hemma hos oss:

Måndag: Köttfärssås och spagetti
Tisdag: Stekt fisk med mos
Onsdag: Nudelwok med kyckling
Torsdag: Kycklinglasagne
Fredag: Hemmagjord pizza

En liten utmaning!!

Hur billigt kan du få ihop veckans matsedel? Räknat per person och gärna med lite siffror och hur du har tänkt.

Kul jag hänger på! Ska till affären snart och leta kött med röda lappar

Nu har jag varit och fyndat kött

Blandfärs för 29.90 kg och likaså sidfläsk! Allt åkte in i frysen

Dagens middag kommer kosta ca 43 kr för 6 portioner (två matlådor medräknade)= 7.16 per portion

Spagetti= 10 kr

Skinkan= 20 kr (julskinka jag fyndade billigt, strimlade och frös in, påsen jag tagit fram kostar ca 20 kr)

grädde=10 kr

lök=1 kr

kryddor och en grönsaksbuljongtärning=2 kr

Jag kommer nog redovisa dag för dag eftersom jag inte alltid vet vad jag kan fynda för att använda i maten. Lördagens bulgursallad tex. har jag ännu inte hittat vad den ska bestå mer av än bulgur....Jag kan dock samanställa kostnaderna i slutet av veckan

Själv var jag på netto för att köpa ost, men jag fick vända. De hade inte packat upp varorna ännu.

Nå väl, jag handlade valnötter, lite smådyrt, men vi har det i brödet så de räcker länge. Har sen november bakat allt vårt bröd själv och där är en stor besparing. Investerade i brödformar så jag slipper hålla på för mycket med degen.
Bara att röra ihop, jäsa, lägga i form.

Någon som har ett gott, men lättbakat brödrecept?

misstristess skrev 2009-01-19 08:44:05 följande:

Skojig idé! Räknade ihop vår matsedel för veckan, gjorde en uppskattning av vad maten skulle kosta (avrundade uppåt) och jag är visst värdelös på att göra billig mat =(

Måndag: Köttfärssås och spagetti 14 kr/portion
Tisdag: Panerad fisk, potatismos och skagenröra 31 kr/portion (här räknade jag på färskfisk och skagenröran gick på 11 kr/portion)
Onsdag: Nudelwok 15 kr/portion
Torsdag: Kycklinglasagne 11 kr/portion (köpte billig färsk kyckling förra veckan för 24 kr/kg som åker i denna rätt)
Fredag: Hemlagad pizza 32 kr/portion

Så totalt 127 kr/person och arbetsvecka, motsvarar knappt två luncher på stan så jag får vara nöjd med det! =)

Jag brukar baka det här brödet i långpanna, enkelt och gott

www3.arla.se/Default____17653.aspx

Hmm, blev sugen att baka nu....japp så får det bli, tack för inspirationen

Jag blev också förvånad när jag började räkna, trodde vi åt hyfsat billigt. Men första steget är ju att bli medveten om kostnaderna och att ha kolla på priser i butikerna.
Jag kan stirra mig blind på köttpriset och sen ändå vräka i en massa annat som kostar betydligt mer.

Karlsson:
Jag har kokt gröt som jag ska ha i brödet. Och valnötter.
Kesella innehåller löpe, så det kan inte vegetarianen äta.