Matlagningsvin eller Vitt vin?

Jo, det funkar. Kanske inte riktigt lika bra, men det går.

Vi använder ofta matlagningsvin och det brukar bli bra. Men visst är det ännu godare med riktigt vin i maten.

Om du ska göra mat är de ju klart goast med riktigt vin. Men matlagningsvin är en bra kompletering.

Jag har hört från en sommeliervän till mig att man ALLTID ska ha samma vin i maten som man ska dricka till. Det blir en bättre kombination då. Undantaget, menar hon, är om vinet är väldigt dyrt. Då kan man köpa lillebrodern till vinet, en billigare variant från samma plats. Efter en googling så hittade jag även att proffsen rekommendera att man har samma vitt vin i maten som man dricker