Gratäng på färskpotatis?

det går jättebra att göra gratäng på färskpotatis. iallafall då jag har gjort det. Jag tror många säger att det inte går för de tycker det är synd att förstöra färskpotatis genom att göra gratäng eller mos på det.

minnet är bra men kort. hihi. för någon vecka sen så gjorde jag taco/potatisgratäng o det blev gott dock lite svagt kryddat. Jag hade köttfärs (rester från tacos) varvat med skivad potatis och matlagningsgrädde + riven ost. det jag "glömde" eller inte hade hemma var lök och mer salt o peppar. den blev lite blaskig men det berodde nog mer på att jag hade lika mycket matlagningsgrädde som jag brukar ha till en stor gratäng o nu gjorde jag en liten. humm.