Forum Allergier - Förälder
Varje medlem är ansvarig för sina inlägg.
  • Finns det alternativ till gräddfil och creme fraiche?

    Tor 15 okt 2009 20:25 Läst 6359 gånger Totalt 8 svar
    Tor 15 okt 2009 20:25

    Jag har alltid använt mycket gräddfil och creme fraiche i min mat och nu när jag inte får äta mjölkprodukter så undrar jag om någon vet om det finns alternativ till dessa produkter som man ha istället? Vill helst inte använda sojaprodukter då det ju inte är bra för bebisar.

    Hos Prisjakt jämför du pris på barnprodukter!
  • Tor 15 okt 2009 20:28 #1

    imat+ fruktbalsamvinäger ger en likande smak. Konstistensen däremot är betydligt svårare.

  • Fre 16 okt 2009 11:36 #2

    ICA:s I love ECO matlagningsbas är ju havrebaserad och ganska tjock i sin konsistens. Den kanske kan funka att smaksätta med t ex kryddor. Sonen gillar inte sås särskilt mycket men brukar vilja ha denna havregrädden som den är på maten.

    Jag har dock inte testat själv men däremot brukar jag använda den istället för Kesella i t ex bulldegen och det funkar utmärkt.

  • goabar­n77
    Visa endast
    Fre 16 okt 2009 11:38 #3

    Det finns något men minns inte vad det heter. Det påminner om youghurt och är paketerad i något som liknar creme fraiche- burken fast högre. Jag gjorde grillsås på den som blev väldigt god. Den säljs på ICA. Enda nackdelen var att det var dyr...

  • Fre 16 okt 2009 13:20 #4
    goabarn77 skrev 2009-10-16 11:38:51 följande:
    Det finns något men minns inte vad det heter. Det påminner om youghurt och är paketerad i något som liknar creme fraiche- burken fast högre. Jag gjorde grillsås på den som blev väldigt god. Den säljs på ICA. Enda nackdelen var att det var dyr...
    Du menar nog Sour Supreme. Sour Supreme är sojabaserad och bör därför inte användas till små barn som är mjölkallergiker (eller deras ammande mammor) p g a att mjölkallergiska barn lättare utvecklar även sojallergi.
  • goabar­n77
    Visa endast
    Fre 16 okt 2009 20:18 #5
    mian75 skrev 2009-10-16 13:20:44 följande:
    Du menar nog Sour Supreme. Sour Supreme är sojabaserad och bör därför inte användas till små barn som är mjölkallergiker (eller deras ammande mammor) p g a att mjölkallergiska barn lättare utvecklar även sojallergi.
    Nej så hette den inte. Var insatt i infon du lämnar här så jag kollade. =)
  • Fre 16 okt 2009 20:50 #6
    goabarn77 skrev 2009-10-16 20:18:26 följande:
    Nej så hette den inte. Var insatt i infon du lämnar här så jag kollade. =)
    Kommer du på vad den hette så vore det toppen! Det är ju alltid bra om man kan utöka de havre- och risbaserade mjölkfria alternativen här hemma .
  • goabar­n77
    Visa endast
    Fre 16 okt 2009 20:54 #7
    mian75 skrev 2009-10-16 20:50:07 följande:
    Kommer du på vad den hette så vore det toppen! Det är ju alltid bra om man kan utöka de havre- och risbaserade mjölkfria alternativen här hemma .
    Ska försöka komma ihåg att kolla nästa gång jag handlar. =)
  • Lör 17 okt 2009 21:32 #8

    Rapsy frutty finns som jag har för mig ska kunna ersätta det. Vet att jag hade det som ersättning för fil. Finn på vissa Ica maxi o på www.allergimat.com
    Så här står det: Användning:användes på samma sätt som fil/yoghurt . Kan användas som creme fraiche i matlagning och istället för äggula till majonnäs.Kan smaksättas med sylt/bär och användas som fruktyoghurt