• Äldre 2 Jul 15:15
    29704 visningar
    19 svar
    19
    29704

    Hur anrätta ytterfilé på bästa sätt?

    Carlique skrev 2011-02-26 19:16:35 följande:
    Underbart att ni håller en med sådana ledtrådar. En annan sitter här med ett saftigt stycke på 1.3kg ytterfilé. Måste tillaga det. Min käraste har kört in en ugnsform med pepaprrot, morötter, och sådan smaksatt potatis i ugnen som tilltugg, så ugnen är upptagen. Vi måste således steka, en idé om om 175c ugn och 30~40 minuter går således bort. Vad gäller i stekpannan? Skära i bitar och bara bryna tills det ser awesome ut? Alla tips är välkomna. Ledsen att jag bumpar efter ett år, men jag är lite kluven. Ni har säkert varit där.
    Ja, skiva den och stek, precis som du steker fläskfilé. Det som är i ugnen låter gott!
Svar på tråden Hur anrätta ytterfilé på bästa sätt?