Inlägg från: 130214 |Visa alla inlägg
  • 130214

    kondenserad mjölk

    PolyPond skrev 2012-12-03 15:29:53 följande:
    Norpar en gammal tråd för att fråga:

    om man öppnat burken (var tvungen för att se om burken var oskadad på insidan) - är det bara att låta det puttra i en kastrull då?



    Nej! Burken måste vara oöppnad!
  • 130214
    PolyPond skrev 2012-12-05 18:13:41 följande:
    Jag kan konstatera att det går bra. Låg värme och mycket omrörning är det som gäller.



    Fast då blir det inte dulce de leche du fått till utan nåt annat. Det krävs att den ska vara vakumtät och att vätskan kokar IN i kolan, inte ur.
Svar på tråden kondenserad mjölk