• Äldre 13 May 11:53
    32297 visningar
    39 svar
    39
    32297

    Skala potatis i förväg?

    Vi ska göra en potatissallad imorgon till ett kalas, kan man skala potatisen redan idag och ha den i kylskåpet tills imorgon?
    Måste de ligga i vatten?


    Världens bäste Jacob - 2006-12-21
  • Svar på tråden Skala potatis i förväg?
  • Äldre 13 May 12:09
    #6

    Tack för alla svar.

    Jag håller med om att det ofta blir gott om det får stå och gotta till sig om man gör hela rätten dagen innan, men denna potatissalladen ska vara ljummen så man ska koka potatisen precis innan man blandar ihop den och sen servera direkt.

    Men om jag skalar idag och lägger i vatten i kastrull med lock, så bör de hålla sig fina


    Världens bäste Jacob - 2006-12-21
  • Äldre 13 May 13:04
    #10
    trollkarl skrev 2011-05-13 12:11:06 följande:
    med citron. viktigt! o med lock så det inte kommer in ljus.
    Oj, MÅSTE det vara citron i också...det hade jag missat, tack för tipset
    GreteP skrev 2011-05-13 12:28:38 följande:
    om du ska göra potatissallad, koka potatisar redan idag (oskalade). De blir bättre och mer fasta tills imorgonSkrattande
    Ja, det hade varit bra, men den ska vara ljummen, så i så fall hade jag fått värma upp potatisarna imorgon igen och det blir kanske inte så bra.
    Världens bäste Jacob - 2006-12-21
  • Äldre 13 May 13:25
    #21
    GreteP skrev 2011-05-13 13:21:10 följande:
    Ljummen potatis, blir alltid gegga i salladerSkrattande
    Oj, blir det?
    Det var i en affär vi fick receptet och hon rekommenderade att vi skulle göra det medan potatisen var ljummen...

    Någon som har tips ang det? Är det kanske bättre att ha den kall?
    Världens bäste Jacob - 2006-12-21
  • Äldre 13 May 22:26
    #35

    Ojdå...det är första gången det blir en sån diskussion i en av mina trådar....och så handlar om något så här banalt
    Lite småkul faktiskt...

    Men tack igen för alla svar...jag är ledsen som dragit igång allt detta, då det visar sig att vi inte ens har skalat potatisen idag utan gör allt imorgon trots allt..Skäms

    Men nu vet jag att man KAN skala potatisen dagen innan och lägga den i vatten, även utan citron och t o m utan att ställa den i kylen, så jag tackar ödmjukt för alla snälla svar...


    Världens bäste Jacob - 2006-12-21
Svar på tråden Skala potatis i förväg?