Skala potatis i förväg?

Tack för alla svar.

Jag håller med om att det ofta blir gott om det får stå och gotta till sig om man gör hela rätten dagen innan, men denna potatissalladen ska vara ljummen så man ska koka potatisen precis innan man blandar ihop den och sen servera direkt.

Men om jag skalar idag och lägger i vatten i kastrull med lock, så bör de hålla sig fina

Oj, MÅSTE det vara citron i också...det hade jag missat, tack för tipset Ja, det hade varit bra, men den ska vara ljummen, så i så fall hade jag fått värma upp potatisarna imorgon igen och det blir kanske inte så bra.

Oj, blir det?
Det var i en affär vi fick receptet och hon rekommenderade att vi skulle göra det medan potatisen var ljummen...

Någon som har tips ang det? Är det kanske bättre att ha den kall?

Ojdå...det är första gången det blir en sån diskussion i en av mina trådar....och så handlar om något så här banalt
Lite småkul faktiskt...

Men tack igen för alla svar...jag är ledsen som dragit igång allt detta, då det visar sig att vi inte ens har skalat potatisen idag utan gör allt imorgon trots allt..

Men nu vet jag att man KAN skala potatisen dagen innan och lägga den i vatten, även utan citron och t o m utan att ställa den i kylen, så jag tackar ödmjukt för alla snälla svar...