Magen sväller upp på kvällen trots tom mage

Jag vet jag låter helt sjuk men jag är för bekväm av mig, så jag gör på detta sättet (ska ej gå hela vägen så det blir allvarligt). Jag vill gå ner i vikt, jag är 177 lång och känner mig väldigt mullig om rumpa, lår, mage o armar... Andra ser mig som normal och sund kroppsmässigt men jag vill bli skinny, inte jätte skinny men lagom. Vill ha mindre lår etc, träning testade jag tidigare i höstas men det funkade aldrig på mig trots jag höll på i flera veckor, samt åt nyttigt. Så nu har jag börjat "svälta" mig, äter kanske 1 mål om dagen, knappt det. Tar då en frukt istället, sedan dricker jag mycket vatten. På kvällen har min mage börjat svälla upp sig, hur kan den göra det när det inte är mat där i? 
Inga pikar eller nåt skitsnack tack, det är MIN kropp...