Hur ska jag stärka min dotters självförtroende att tro på sig själv?

Hejsan

Min dotter är snart 7 år gammal, under hela hennes liv så har hon alltid varit ett osäkert barn. Hon har svårt att tro på sig själv och vågar inte göra sådant som andra barn gör.
Två exempel som jag kan ta upp är ridskolan, hennes lycka över att få börja rida byttes snabbt ut då hästarna inte gjorde som hon ville, gick det för snabbt eller hästen hoppade till blev hon panikslagen. Det vi då gjorde var att tala om för henne att hästar är djur, det är inte farligt och att hon är den som bestämmer över hästen. Hon har jätte fin hållning på hästryggen och kunskaperna om hur man gör sitter perfekt, men det är jut detta med att våga!
Samma sak med simskolan nu, där hon efter två terminer besitter grundläggande simkunskaper, har jätte fin teknik med arm och bentag och gör allt rätt som också simlärarna informerade mig om idag. Men hon vågar inte slappna av, hon vågar inte vända sig om och flyta, eller simma på rygg, hon vill hela tiden ha en vuxen nära så hon kan ta hjälp av dem.

Så min fråga är, hur kan jag hjälpa henne att tro mer på sig själv, för det jag gör nu med att intala henne hur duktig hon är varje dag flera ggr och verkligen stärker upp att hon är duktig i det hon gör, med alla saker, hjälper inte.
Jag börjar bli orolig att hennes självkänsla inte är så bra som jag hade hoppats att den skulle komma att bli och jag vill att hon ska kunna lita mer på sig själv. Hon är min dotter och min förstfödda så jag börjar nu ställa mig lite rådvill i vad jag kan göra för att stötta och hjälpa henne.

Tacksam för svar!