Jag tror nog ditt tips var bäst hittills! Men jag skulle välja mjukost (RÄKOST!!!)  i stället för en ynka skiva hårdost.

Glasstipset, menar du det du gav mig eller? Hittade ingen nougatsås, men vet du vad jag köpte (till min härliga valnötsglass)? NUTELLA som jag värmde till nästan flytande, he he he

???

Samma mängd kött som en "allätare" och kanske två matskedar fet sås i stället för ett berg ris? Hur hjälper man planeten genom att äta pasta/ris/bröd? Berätta gärna, för jag förstår inte.

Men då är det ju inte LCHF vi pratar om som miljöförstörare utan köttätare i allmänhet...?

OK, potatis är det bara att rycka upp och koka (för olja/mjölkprodukter  ska man tydligen inte använda så allt friterat/gratäng/mos osv går bort) men vad tycker du om bröd och pasta då, det måste ju processas och arbetas innan det är ätbart?

OK, men då får jag ju lov att säga att din kost är rätt extrem, om du inte äter annat än helt oprocessad mat från växtriket. Och en LCHF-are äter därtill inget socker, godis, chips etc, vilket torde vara bra miljötänk om man resonerar som du. Du verkar ju tycka att ALLA som inte äter som du äter helt fel ur miljöaspekt, varför ger du dig på folk som uteslutit de flesta kolhydrater ur kosten (och lagt till LITE fett, inte några deciliter majo hit och dit)?

Jag förstår inte hur du menar. I ett andetag säger du aja baja till LCHF eftersom den är så miljöovänlig. Jag replikerar att man byter ut en större volym kolhydrater mot en mindre volym fett, inget annat, men då är det dessa 2-3 msk sås som är så mycket värre än att äta ett lass ris (samt sötsaker och annat då och då). Det verkar ju lite som om de tycker att ditt sätt är det enda rätta - men vet du vad, LCHF-aren kanske gör andra medvetna val för miljön, val som DU inte gör. Visst äter gemene man i västvärlden för mycket kött för att det ska vara försvarbart ur miljöperspektiv, men det har faktiskt inget med LCHF att göra. Man kan vara vegetarian och äta LCHF.

Såg nu att det var Modesty som klankade ner på LCHF av miljöskäl, inte du (om du nu inte är hon ). Bara så att du vet att jag lagt märke till det.

Tja, det går ju att missförstå allt. Har man missförstått LCHF så inbillar man sig kanske att man ska vräka på med kött och mejerivaror, men då äter man ju inte som det är meningen och tja, ska vi dra upp alla konstiga misstolkningar av dieter som finns (Lena Nyman levde visst på två flaskor vin och 12 ägg om dagen en period) så blir vi aldrig klara. Du behöver inte äta SÅ mycket crème fraîche eller majonnäs för att bli precis lika mätt som på ett par potatisar och/eller sallad. Dessutom rekommenderas de som vill gå ner i vikt mha LCHF att se upp med just mejeriprodukter.

En vegetarisk LCHF-dag skulle kunna se ut så här:
Frukost: 2 ägg och 2 msk grädde steks till omelett i en skvätt rapsolja. på toppen strös ca 1/2 dl riven ost.

Lunch: 2 avocado med balsamico och olivolja, tomatsallad med lök och vinaigrette. 1 dl turkisk yoghurt med hallon och jordgubbar.

Middag: blomkålsgratäng med spenat och fetaost.

Och, bara för att klargöra: jag äter inte LCHF men tror stenhårt på den kosten. Skulle jag behöva gå ner i vikt skulle jag absolut börja äta så.

Say what?!? Många som äter vanlig blandkost äter ju en tallrik fil (2-3 dl) till frukost samt 1-2 mackor med smör och ost, samt dricker mjölk(!!!) äter glass ofta osv. Du tycker att 1 dl yoghurt, 2 msk grädde samt kanske 50 g fetaost är MYCKET mejeriprodukter? Hur mycket tycker du är "lagom"?

Men OK. man kan ju undvika dem HELT också, även om alla medicinska rön talar för att mejeriprodukter är bra för kroppen.

50 g fetaost = ca 10 g fett
1 dl turkisk yoghurt = ca 10 g fett
1/2 dl riven ost (ca 20 g) = knappt 5 g fett
2 msk grädde (30 g) = 12 g fett
Detta gör tillsammans max 37 g fett. Tillkommer gör fettet från 2 avocados (ca 35 g) och totalt kanske 3 msk olja (45 g fett). Då landar vi på en summa av 117 g fett vilket ger 1053 kcal. Om man då lägger till dagens resterande kcal kommer det ändå inte att landa på skyhöga summor då fettet ersatt de kcal man skulle fått i sig från kolhydrater.

Salt är som du vet livsnödvändigt och i och med att man använder ost/fetaost i en maträtt så utesluter man naturligtvis bordssaltet som krydda.

Jag begriper inte riktigt vad du vill ha för källa på att kroppen behöver kalcium för bl a benuppbyggnad, men här finns lite information: www.halsosidorna.se/Kalcium.htm

Och btw, 50 g fetaost ger ca 9 g protein, 20 g riven ost ca 5. Det är mao ett hyfsat tillskott till dagens proteinintag. om man räknar på att man bör få i sig 1-1,5 g per kg kroppsvikt.

Ja, som i ost och yoghurt. Lägg märke till att jag inte har med mjölk alls i min dagsmeny.

Och återigen, själv äter jag blandkost men rätt lite kolhydrater och relativt mycket ost. Har suveräna värden.

OK. Du får dock äta oerhört mycket för att få i dig bl a kalcium och järn endast via vegetabilier. Alla gillar inte att äta enorma mängder.

Att det är svårt att få i sig protein på en vegetarisk LCHF-kost är ju rätt uppenbart (om man dessutom ska hålla nere mejeriprodukter). Men om man äter kött/fisk 6 dagar i veckan tror jag inte att man lär lida brist.

Jag kan tycka att det klankas ner i onödan på LCHF, argumenten som tas upp omfattar ju egentligen alla som inte äter extremt medvetet, miljövänligt, vegetariskt osv osv.

Men gud, nu har ju tråden spårat ur mer än lovligt...

Jag är inte alls dåligt insatt. Jag har tidigare läst om att mjölk skulle påverka benskörhet negativt, men även att det inte gällde alla mjölkprodukter. Dessutom har även bristen på sol påverkan på benskörhet (en anledning till att människor i Skandinavien har hög andel bensköra).

Hur mycket protein man behöver är individuellt. Ska man gå ner i vikt är det bra att se till att få i sig protein då det mättar bra per kalori, s a s. 

Och jag undanber mig sånt här. Det är bara löjligt. Jag håller inte med dig, men jag skriver inte att du är dåligt insatt, eller hur? Man måste kunna diskutera som vuxna även när man inte är överens.

Du har ingen aning om hur väl insatt jag är, men när vi har olika åsikter börjar du svänga dig med att det är jag som inte kan min sak. Kan vi sluta med detta barnsliga "du är dum!" nu?

Jag har aldrig varit tjock och mina värden är superba. Säger inte detta något om att jag har koll på hur man tar hand om sin kropp?

I vilket fall som helt var det inte detta vi pratade om, utan om LCHF var sämre för miljön än blandkost. Och innan detta handlade tråden en gång i tiden om billig nyttig frukost...