Forum Känsliga rummet Allmän debatt
  • Anonym (Ägg)
    Anonym (Ägg)
    205 svar
    Citera Visa endast Anmäl

    Ska man koka eller steka ägget för att göra äggvita till marängen?

    Tänkte göra maräng o då ska man ha äggvita, när äggen är råa finns det ju bara äggula eller sånt där genomskinligt så alltså måste man tillaga ägget först? Ska man koka eller steka? Ska man bara tillaga det genomskinliga som sen blir äggvita eller ska man tillaga gulan också? Hur får man ut gulan innan man kokar ett ägg? Irriterande att inte kokboken kan vara lite mer detaljerade i sina förklaringar!

  • Svara i tråden
    Svar på tråden Ska man koka eller steka ägget för att göra äggvita till marängen?
  • Anonym (öh?)
    Anonym (öh?)
    #121
    Citera Visa endast Anmäl
    SnurriggirrunS skrev 2013-06-13 18:13:04 följande:
    Nej....äggskalet gör att marängerna blir knapriga på ytan :)
    Åh fan,på det sättet. 
    Ska jag bara hitta små marängformar så de blir så där toppiga.
    Kan man köpa dem på ikea? 
  • SnurriggirrunS
    Snurri­ggirru­nS
    #122
    Citera Visa endast Anmäl
    Anonym (öh?) skrev 2013-06-13 18:26:09 följande:
    Åh fan,på det sättet. 
    Ska jag bara hitta små marängformar så de blir så där toppiga.
    Kan man köpa dem på ikea? 
    Japp, ikea har allt ;)
  • MrsPenn
    MrsPen­n
    #123
    Citera Visa endast Anmäl

    Lol, enda stället jag sett en plastdunk äggvita var ute på landet i Värmland.


    mammastitch skrev 2013-06-13 17:37:01 följande:
    TS - man kan köpa äggslem på dunk. 10 äggslem för ca 35kr på ICA.

    Om ditt namn innehåller ''Anonym'' så låtsas jag inte läsa vad du skriver.
  • Anonym (öh?)
    Anonym (öh?)
    #124
    Citera Visa endast Anmäl
    MrsPenn skrev 2013-06-13 18:56:16 följande:
    Lol, enda stället jag sett en plastdunk äggvita var ute på landet i Värmland.
    Var det verkligen äggvita o inte något annat?
  • paradox
    parado­x
    #125
    Citera Visa endast Anmäl
    Anonym (Ägg) skrev 2013-06-12 23:24:45 följande:

    Jaja, att det ska vispas står i receptet :) men ska det kokas eller stekas först?
    det ska friteras fattar du väl 
  • Anonym (Frun)
    Anonym (Frun)
    #129
    Citera Visa endast Anmäl

    Min man har en barndomskamrat som började äta ett kokt ägg hos oss utan att skala först.....han tyckte inte att det behövdes.....32 år & hade Aldrig ätit ett kokt ägg förut iaf inte helt......

  • FinaTina
    FinaTi­na
    #130
    Citera Visa endast Anmäl

    Jag undrar hur du gör om det står "knäck ägget i pannan" i kokboken?
    Låter du "slemmet" rinna ner i ögonen, eller gör du som mästerkockarna i TV?
    Frågorna är många... 

Svara i tråden
Svar på tråden Ska man koka eller steka ägget för att göra äggvita till marängen?

INNEHÅLL

Forum
Avdelningar
FamiljeLiv.se
© 2003-2024 - All rights reserved       Modern Women Media Sweden AB       Kungsgatan 44, 5tr       111 35 Stockholm       Sweden


Annonsera Kontakt Säkerhet & regler Cookies