• kallebakom

    skolmat / storkök ?

    hej,gick i stor skola ca 1200 portioner lagades där om dagen,till frågan,hur tillagads fiskpinnarna tro ? var nog bara jag som riktigt älska dom ! så himla goda komm ut i stora djupa plåtar så dom hade nog tillagats i ugn,,inte alls som stekta hemma i stekpannan,,nån som vet ?

  • Svar på tråden skolmat / storkök ?
  • Fjärilslarv

    De hade förmodligen VÄRMTS UPP i en ugn, jag har mycket svårt att tro att de står och panerar 1200 portioner fisk... 

  • kallebakom

    nej självklart var dett sån cock an chill,,alltså bara uppvärmt,,men vill veta hur ? inte stekta eller ? i vattenbad ? ja vet då inte men goda var dom

  • NyttNamn

    Ugnsstekta antagligen på varmluft, en kvart tjugo minuter eller så. 
    Kommer frysta precis som de du köper i affären fast större förpackningar.


    Pour some sugar on me...
Svar på tråden skolmat / storkök ?