Chokladfudge

www.recept.nu/maud-onnermark/efterratter-och-godis/choklad/fudge--mjuk-chokladkola/

Denna laga jag. Blev inte torr och smulig men inte heller seg som kola. Perfekt enligt mig. Lätt att skära när den stelnat.

Ska du ha en torr välj ett recept där man vispar smeten (gärna med elvisp) innan den ska stelna. Då brukar den bli torr.

Googla muscovadofudge. Jag gör den varje jul. Den är perfekt sockrig och smulig, smälter i munnen.

Jag kokade upp smeten och lätt den koka ett bra tag till och avslutade med att vispa i lite mera kakao så blev det bra.