Kött allergi

Det är tråkigt om du råkat ut för det, och tycker om kött. Förstår att du är upprörd. Men du behöver inte flyga av handtaget. *** uttryckte ju bara, lite klumpigt, att det finns kött du kan äta, även om du säkert kommer sakna de blodiga biffarna och lammstekarna.

Total omläggning av hela kosten tycker jag inte heller att alpha-gal-allergi orsakar. Du får byta ut rostbiffen mot kalkon, men det är ju inte som att du gått från att äta bara kött alltid ever till att tvingas äta bara bladgrönt.

Jag har en kompis med samma allergi som dig, och hon kan inte äta kalkon. Hon äter ofta god mat, det finns massor med goda vegetariska rätter även om det är en omställning förstås.

Allt kött kan jag handla runt om hemmet, men kyckling och kalkon känner jag ingen som säljer, så visst blir det en enorm omställning att handla sånt i affär.

Kalkon är ju dessutom inte speciellt gott när man ätit det ett tag och kyckling tröttnar man snabbt på.

Jag odlar och äter mycket grönsaker, men det ersätter ju knappast kött i smak eller mättnadskänsla.

Så fort jag blir bortbjuden måste ju en massa folk ta hänsyn till vad jag kan äta.

Jag skulle tro att det inte är värt att försöka ersätta utan hitta annat du gillar. När jag ammade några av barnen var jag utan ägg och mjölk och min slutsats, gällande mig själv iaf, är att jag alltid blir besviken om jag försöker efterlikna något jag saknar men inte kan äta. Bättre då att göra något helt annat.

Förhoppningsvis kommer suget att minska lite i takt med att du börjar må bättre och kommer in i andra vanor. Har en son som är allergisk mot ett antal livsmedel och även om vissa saker är på nivån att han kan chansa (för reaktioerna blir inte så illa) så väljer han oftast att avstå för det är helt enkelt roligare att må bra än äta precis vad man vill.

Jag hade nog haft lax och kyckling som bas i ditt läge. Grilla, göra grytor och annat för variation. Kycklingfärs måste ju t ex gå alldeles utmärkt att göra t ex köttfärssås, tacos, tacopaj och kan man fixa "skav" på kyckling borde det gå att krydda som kebab också. En del kötträtter typ köttfärssås, tacos, kebab och lite annat så slitter ju mycket av smaken i kryddningen och där tror jag det skulle kunna vara värt att prova ersätta.

Lycka till! Självklart jättetråkigt men ändå skönt att veta hur du ska kunna må bra igen.

Har hört att man kan "öva upp" kroppen att acceptera de ämnen som den reagerar emot (hyposensibilisering). Kanske något att fråga doktorn om?

Det låter lite knäppt men jag skulle börja med att låta sorgen ha sin gång. Vissa sjukdomar förändrar livet så mycket att livet aldrig blir sig likt igen, då blir det en sorg att livet inte blev som man tänkt sig.

Just nu spelar det ingen roll för dig vilka alternativ till mat som skulle kunna funka för sorgen är för stor. Låt dig själv sörja och sen om några veckor eller månader när du börjar komma ut på andra sidan så kan du börja fundera över annan mat. Under tiden får du äta sånt som du står ut med och som magen klarar.

Haha, jag och din son har precis motsatta inställlningar. Jag är allergisk mott ett antal livsmedel, och jag "chansar" trots att jag VET att det inte funkar och kommer få plocka fram hela artilleriet allergimedicin. Det är helt enkelt roligare att äta god mat och njuta av livet än att gå omkring och undvika allt och alla.

Din son är MYCKET klokare än jag är.......

Jag kan tyvärr inte chansa. Det slutar på akuten. Har fått adrenalin pennor att ha i beredskap.

Åt ingen lunch alls idag. Tråkigt att se alla andra äta god mat.

Jag kan inte heller chansa med en del saker, men gör det ändå. Min epipen är min bästis. Ja, jag är korkad.

Varför åt du ingen lunch? Fanns det ingen fisk eller kyckling till hands? Eller en sallad?

Har bara tappat lusten att äta. Jag kan uppskatta vegetariskt ibland, men man blir ju inte lika mätt på det.Varför åt du ingen lunch? Fanns det ingen fisk eller kyckling till hands? Eller en sallad?[/quote]

Har bara tappat lusten att äta. Jag kan uppskatta vegetariskt ibland, men man blir ju inte lika mätt på det.