Skolbespisningen drar ner på mängden rött kött, bra eller dåligt

Rött kött har väl knappast skolbespisningar någonsin serverat? Det är ju svindyrt om man tex skulle servera köttbitar till alla barn. Jag jobbar inom skolan men inte får vi rött kött? Eller menar de med det köttfärs och allt möjligt som råkar komma från nöt?

Trender kommer och går. Tycker de borde erbjuda ett alternativ med kött de vegetariska dagarna.

Tycker att det låter vettigt.
I kommunen där vi bor serveras rött kött lite då och då i form av köttgryta.

BRA!

En fågel, En fisk, en rött kött och en vegetarisk är helt rimligt per vecka sen kan man växla sista dagen eller äta rester :)

Låter väldigt klokt tycker jag! Så är våra vardagsmiddagar hemma också upplagda: en dag kött, en dag fisk, en dag fågel, en dag vego och en dag rester eller hämtmat.

Det är ett väldigt bra upplägg jämfört med hur det ser ut i många andra kommuner, sedan kan det förstås alltid bli ännu bättre.

Här har man för övrigt just klubbat igenom att lägga x antal miljoner per år på att skolmaten ska vara ekologisk samtidigt som man uppenbarligen struntar i att den brister ur näringssynpunkt. Hade man valt att satsa på närproducerat för att gynna kommunens bönder hade jag förstått tänket, men detta gynnar ju varken kommunen, barnen eller miljön.