Potatis som är grön under skalet?

Potatis som är grön på ytan/på skalet bör man inte äta.
Men jag träffar ofta på potatis som ser ok ut på ytan men
efter kokning (med skalen på) ser jag - efter att ha skalat den - att
på delar av potatisen finns partier med en svagt grönaktig färg - lite mörkare färg
än den gröna färg som kan hittas på skalet av en okokt potatis.

Har någon sett något liknande?
Enligt livsmedelsverket verkar det inte vara samma ämne som finns på ytan av en potatis med gröna områden/prickar - och därmed ofarligt.