Stekpanna i gjutjärn eller rostfritt?

Kör på rostfritt om du inte vill ha fastbränt. Av erfarenhet sitter halva maträtten kvar i gjutjärnspannan då allt bränns fast i dom

Det beror lite på, men om jag nu bara har en att välja på så är det ingenting som går upp mot en riktig gjutjärnspanna.

Tänk dock på att en gjutjärnspanna inte ska diskas ur utan det är viktigt att den inte blir torr för då kommer allt att fastna i den. Vid behov torka ur den med papper och om du någon gång måste diska den olja in den igen direkt så att den blir mättad i sina porer.

Mat blir godare och nyttigare i en stekpanna av järn. 

GJUTJÄRN!!!!!

Gjutjärn helt klart! Håller bra och samtidigt får man faktiskt lite extra järn i sig när man stekt maten i en sån vilket är bra. Glöm inte att olja in den ibland bara.

Jag är mest sugen på gjutjärn men fasar lite för hur den ska tas om hand och handdiskas jämfört med maskindisk och för att maten ska fastna. Läste att gjutjärn passar bäst för kötträtter men vi är vegetarianer. Någon påstod att rostfritt har i stort sett samma egenskaper som gjutjärn men utan att vara lika jobbiga. Fastnar mat i rostfritt? Jag kan inte bestämma mig.

Alltså sojakyckling, vad är det? 

Livet är fullt av svåra val! 

Porsche eller Seat?
Oxfilé eller Falukorv?
Dom Perignon eller Freixnet? 
Fullblod eller islandsponny?

Osv osv

Kontentan är att du ska självklart välja gjutjärn! 
I början kommer du att känna dig som att du inte är värdig din panna, och det är du inte heller i början, men med tiden kommer du att växa i din roll som gjutjärnsägare, din panna kommer att gång på gång testa dig för att se om du är värdig, du kommer att misslyckas många gånger, men med tiden kommer du att kunna bemästra järnet och visa pannan vem det är som bestämmer, och om några år, kanske så tidigt som 2022 om du jobbar på det, när du blivit ett med ditt järn, kommer du att se tillbaks på den här tråden och bara skratta åt att du ens ansåg det finnas flera alternativ!