Vad har ni på Julbordet?

Jag gillar att hålla på traditionerna så vi har samma år ut och år in. Men på sistone har vi tagot in någon ny rätt då och då. Grönkålspaj är ett sådant exempel. Det finns mycket nytt vecetariskt om du letar runt lite. Nya smaker och sätt att använda just kål tycker jag är kul.

Vi har samma julbord varje jul, ibland så kan det bli någon ny rätt.

Gillar inte julmat direkt, lite skinka, köttbullar och potatis max. Vi brukar helt enkelt käka en bättre middag :) förra året var det en tre-rätters med oxfilé till varmrätt! Det är däremot gått :D

Eftersom det bara är jag och ugan på julen i år så ska vi göra lite nytt, roligt istället för de gamla klassikerna (några sånna blir det, ex skinka och revbensspjäll).

Så för tillfället ser menyn för övrigt ut så här (kan komma att ändras):
Ny sill (vet ännu inte vad det blir, jag gör en ny sill varje år)
Laxlåda med varmrökt lax
Kycklingleverpastej (som förmodligen mest kommer ätas upp av hundarna =P)
Grynsallad med saffranskokta betor & rötter
Rostade rödbetor

Något med kalkon

Och så the regular trimmings.... och godis. Och efterrätter.

Vi brukar göra en ägglåda med räkor som är helt underbar!

Brukar följa detta recept:

koppargrytan.ownit.nu/forratter/001003f.htm

Vi brukar ha de klassiska sakerna, ris a la malta, köttbullar, korv, Jansson, getkotletter, skinka, brysselkål, sill osv.

Vi brukar ha de klassiska sakerna, ris a la malta, köttbullar, korv, Jansson, getkotletter, skinka, brysselkål, sill osv.

Omelett med kantarellstuvning är en klassiker hos oss. Sill och lax känns givet, likaså hemmagjorda köttbullar och skinka. Stekt Prinskorv känns överskattat och den är godare att äta kall från kylen. Gillat ju när den är riktigt knaprig i skinnet. Men på jultallriken går den bort. Älskar tjocka revbensspjäll men det beror på vem som gör dem. Hemmagjord rödbetssallad är grymt gott(och nyttigt). Nån god ost. Självklart julmust, glögg och gärna en irish coffe på kvällen. Paradis och Aladdin kartongen och clementiner måste finnas på gottebordet :).

Har säkert missat nåt men i det stora hela. Vi har knytkalas med släkten så det blir inte så mycket jobb.

Vi skall ha fyllda champinjoner i år.
Hade det på ett julbord med jobbet (restaurang) för några år sedan.
Var galet gott och är en rätt som vi äter ibland numera.

Gott gott

Tack för alla tips:)

Chumagia: kunde inte klicka på din länk så googlade. Är receptet du använder med brödkrutonger? Låter mkt gott:) skulle älskas av hela familjen.

BossHoss: hur gör ni de fyllda champinjonerna? Skulle passa bra på vårt julbord:)

Vi har oxå många klassiska rätter som vi har varje år men även en ny sak adderar vi varje år så julbordet växer varje år vilket är jätte roligt:)