Godaste vegetariska receptet?

En av de få goda veg rätter jag äter, fast den blir ännu bättre med lite kyckling i. Det är cilantron och avacadon som gor det gott. Använd lite mer kryddor än vad receptet säger. Skulle kanske inte likställa det med en biff, men i konkurrens med  vegetarisk pasta står den upp.
www.cookingclassy.com/quinoa-vegetable-stew/