Era godaste kycklingrecept

Jamie Olivers jätteenkla recept: 1 kycklingfilé per näsa, banka lite (bara för att det skula vara jämttjöck). Riva parmesan + lite timjan + olivolja - lägga blandningen på ena sida av filén, täcka över med en skiva prosciutto eller serrano skinka. Varma stekpanna, skinksida ner först - steka 3-4 min på varje sida. Supergott och superenkelt! Till det brukar vi ha lite grönsakssallad och gott bröd.