Hur får de tag i min mejl och hur blir jag av med dom!?

Hur får alla spam folk tag i ens mejladress?? 
När man till exempel ska köpa något så skriver man i sin mejladress, är det öppet för alla då att se den då eller!? Eller hur sjutton får alla spamäckelfolk tag i ens mejladress?? Är så otroligt trött på alla skitmejl, tappar ju bort alla viktiga bland all skräp! 

Har försökt att blocka men de verkar ju ha hur många adresser som helst som är nästan samma för lik förbannat får jag från samma ställe sen igen. 

Många har ju så man kan gå in och trycka i att man inte vill ha fler mejl, men det verkar inte alltid heller fungera! Och vissa har inte ens så man kan välja att inte få deras mejl längre. 

Ska jag behöva ta bort min mejl och göra en ny? Usch så krångligt att skicka ut till alla man känner och myndigheter om ny adress...
Och hur ser jag då till att jag inte får sånt spam igen isåfall??

Tack på förhand från en väldigt frustrerad människa....