Enkel o god köttfärssås?

vad menas med enkel?
Tycker köttfärsås är enkelt i sig.

Bara bryna köttfärs, hälla i en burk krossade tomater, krydda med svartpeppar,
En skvätt matlagningsgrädde o sen är det klart.
Ev lite ketchup i o crecefraise om man vill ha det men den är ju inte nödvändigt.

Ibland så blandar jag bara en burk dolmio tillsammans m köttfärsen, Blir jätte gott.
____________

Nyttigast är nog, lök (gul +vit), krossad tomat, kryddor, champinjoner och köttfärs.

Det kanske du har rätt i!
Tänkte bara att man inte hat´r i så mycket? Har tex ingen grädde eller annat typ creamfraice. Kan man göra på bara krossade tomater, krydda...vatten? Eller går det intè?

notfars

fardig kottfarssas

stek gul lok

valfritt:
vitlok
timjan
oregano

Jag brukar bryna köttfärsen, krydda med köttfärskrydda, chilikrydda och lite annan krydda som jag har hemma och passar, häller i tomatsås och MAJS. SUPERGOTT!

Du kan ju skippa grädda o liknande helt om du vill.
Men vatten skulle nog jag inte ha i.
Blir ju sås när man har i de krossade tomaterna, det enda kan ju vara att man får krydda lite mera, o att det blir en lite starkare tomatsmak, men man behöver ju inte ha i hela burken med tomater

jag brukar riva ett äpple o en eller två morötter på de finaste på rivjärnet o fräsa med i köttfärssåsen, sen brukar jag bara ha krossad tomat, vitlök, chili, lök, kryddor o kanske lite vatten, sambal oeleck är gott å ha i fast de kan bli rätt stark(typ chili på burk)

jag brukar göra så här..

bryna lök, o köttfärs, krydda efter smak, sen ha i krossade tomater o antingen en skvätt grädde, creme fraiche eller mjölk....

om jag har mer tid o ork brukar det bli med paprika o rivna morötter o så oxå..

Jag har aldrig grädde i, behövs inte. Är dessutom onödigt rund själv, så grädde behöver jag inte.

förresten vill man få fram smaken i köttfärssåsen så kan man ha i en liten liten nypa socker...

Nötfärs 5% fett
finhackad gul lök
tomatpuré
chilisås
oxfond med rödvin
rivna morötter
salt
peppar
paprikapulver
soja
creme fraiche
krossade tomater av god kvalitet (tex Glenn strömbergs)

Tack för era tips...nu är vi mätta iallafall. Dottern tyckte den blev stark men ok. Det är väl bra betyg från en nioåring...haha. Hade bara köttfärs, kryddor, krossade tomater, lök o morötter. Heeelt ok!