• Ullis69

    Tacos, behöver tips o inspiration till nya tillbehör

    Ska bjuda på en tacobuffé framöver för typ 50-60 pers o vill verkligen ha lite fler tillbehör o kanske oxå nya variationer på fyllning än vad vi har hemma på fredagkvällarna...

    Så här långt är det klart:

    nachos
    tortilla

    tacofärs med standardkrydda
    sallad
    tomat
    gurka
    majs
    paprika
    banan
    lök
    ost

    guacamole
    några olika burksalsor
    creme fraiche o yogurt

    ev en chili på nötkött

    Måste finnas mycket mer att bjuda på, bönröror har jag funderat på, o letat recept, bla men blir osäker på om det går hem...

    Eftersom vi blir så många har jag räknat bort att servera tex enchiladas o dyl som kräver både jobb o plats i ugnen.

    Alla tips emottackes tacksamt

  • Svar på tråden Tacos, behöver tips o inspiration till nya tillbehör
  • AlvaLovisa

    Stek strimlad kycklingfilé med skivad lök och paprika i olika färger, krydda med fajitakrydda

    Lite stora vita bönor/kidneybönor som värms ihop med fräst finhackad lök och kryddas med chilipulver, persilja och kanske en citronskvätt?

  • Pernillaa

    Jag kan starkt rekommendera äpple. Det ger liksom en extra touch på något vis :)

  • Snuttjulla

    min dotter vill ha räkor i sin taco, tycker det är jättegott, så det kan ju vara nåt.Ostsåsen, som santa maria har? (tror det finns nån ostsås från annat märke, som pulvermix, annars kan jag rekomendera OLWs cheese-doodles dipmix.)
    Ang. bönröra, kan du prova blanda kikärtor med pesto, jättegott! :)
    Sen har du säkert tänkt på det redan, men om du fyller paprikorna i en skål för varje förg, ser det mer ut. Kanske en starkare ost, och en mer vanlig?
    hoppas ni får trevligt.

Svar på tråden Tacos, behöver tips o inspiration till nya tillbehör