Forum Förälder Allergier
  • FCBJ
    Äldre 15 Oct 20:25
    16772 visningar
    8 svar
    8
    16772

    Finns det alternativ till gräddfil och creme fraiche?

    Jag har alltid använt mycket gräddfil och creme fraiche i min mat och nu när jag inte får äta mjölkprodukter så undrar jag om någon vet om det finns alternativ till dessa produkter som man ha istället? Vill helst inte använda sojaprodukter då det ju inte är bra för bebisar.

  • Svara i tråden
    Svar på tråden Finns det alternativ till gräddfil och creme fraiche?
  • Cocco
    Äldre 15 Oct 20:28
    #1

    imat+ fruktbalsamvinäger ger en likande smak. Konstistensen däremot är betydligt svårare.

  • mian75
    Äldre 16 Oct 11:36
    #2

    ICA:s I love ECO matlagningsbas är ju havrebaserad och ganska tjock i sin konsistens. Den kanske kan funka att smaksätta med t ex kryddor. Sonen gillar inte sås särskilt mycket men brukar vilja ha denna havregrädden som den är på maten.

    Jag har dock inte testat själv men däremot brukar jag använda den istället för Kesella i t ex bulldegen och det funkar utmärkt.

  • goabar­n77
    Äldre 16 Oct 11:38
    #3

    Det finns något men minns inte vad det heter. Det påminner om youghurt och är paketerad i något som liknar creme fraiche- burken fast högre. Jag gjorde grillsås på den som blev väldigt god. Den säljs på ICA. Enda nackdelen var att det var dyr...

  • mian75
    Äldre 16 Oct 13:20
    #4
    goabarn77 skrev 2009-10-16 11:38:51 följande:
    Det finns något men minns inte vad det heter. Det påminner om youghurt och är paketerad i något som liknar creme fraiche- burken fast högre. Jag gjorde grillsås på den som blev väldigt god. Den säljs på ICA. Enda nackdelen var att det var dyr...
    Du menar nog Sour Supreme. Sour Supreme är sojabaserad och bör därför inte användas till små barn som är mjölkallergiker (eller deras ammande mammor) p g a att mjölkallergiska barn lättare utvecklar även sojallergi.
  • goabar­n77
    Äldre 16 Oct 20:18
    #5
    mian75 skrev 2009-10-16 13:20:44 följande:
    Du menar nog Sour Supreme. Sour Supreme är sojabaserad och bör därför inte användas till små barn som är mjölkallergiker (eller deras ammande mammor) p g a att mjölkallergiska barn lättare utvecklar även sojallergi.
    Nej så hette den inte. Var insatt i infon du lämnar här så jag kollade. =)
  • mian75
    Äldre 16 Oct 20:50
    #6
    goabarn77 skrev 2009-10-16 20:18:26 följande:
    Nej så hette den inte. Var insatt i infon du lämnar här så jag kollade. =)
    Kommer du på vad den hette så vore det toppen! Det är ju alltid bra om man kan utöka de havre- och risbaserade mjölkfria alternativen här hemma .
  • goabar­n77
    Äldre 16 Oct 20:54
    #7
    mian75 skrev 2009-10-16 20:50:07 följande:
    Kommer du på vad den hette så vore det toppen! Det är ju alltid bra om man kan utöka de havre- och risbaserade mjölkfria alternativen här hemma .
    Ska försöka komma ihåg att kolla nästa gång jag handlar. =)
  • mamset­t
    Äldre 17 Oct 21:32
    #8

    Rapsy frutty finns som jag har för mig ska kunna ersätta det. Vet att jag hade det som ersättning för fil. Finn på vissa Ica maxi o på www.allergimat.com
    Så här står det: Användning:användes på samma sätt som fil/yoghurt . Kan användas som creme fraiche i matlagning och istället för äggula till majonnäs.Kan smaksättas med sylt/bär och användas som fruktyoghurt

Svara i tråden
Svar på tråden Finns det alternativ till gräddfil och creme fraiche?

INNEHÅLL

Forum
Avdelningar
FamiljeLiv.se
© 2003-2024 - All rights reserved       Modern Women Media Sweden AB       Kungsgatan 44, 5tr       111 35 Stockholm       Sweden


Annonsera Kontakt Säkerhet & regler Cookies