Ja som rubriken lyder, hur tillagar man fläskytterfilet? Ska göra en potatisgratäng till, men jag kan verkligen inte tillaga kött och tänkte göra mig till för mannen och laga fars dag middag..
Ngn vänlig människa som har lite tips på vägen?
Jag brukar lägga den i marinad en stund sen så kör jag in den i ugnen på 225 grader. När den nästan är klar tar jag ut den och låter den ligga i folie ett tag. Då blir den saftig och god. 
Alltså, världens dummaste fråga..
Hur vet man när det är dags att ta ut det, ngn temp som den ska ha eller?
tack snälla för ditt svar!!
Stek den i panna runt om. Under tiden så kokar du upp lite balsamvinäger och honung i en kastrull. Lägg den sedan fläskytterfileni en ungssäker form. Häll på lite av balsamblandningen och pensla runt om. Ha ugnen rätt kallt strax över 100 grader om du har gott om tid. Ha i en termometer och ös filen med blandningen var tionde minut och ungsbaka tills den är 70 grader.
Jag brukar ta ut den och skära en skåra. Jag är själv ingen mästare på kött(äter mycket men vet inte när det är klart så jag provskär alltid!) 
Tack snälla ni, ni har just räddat vår middag tror jag
Tack!