Frysa grädde?
Hej.
Kan man frysa vispgrädde?
Om ja, hur länge? kan man vispa grädde?
-
-
Svar på tråden Frysa grädde?
-
Vispgrädde går att frysa men blir något grynig. Bör tinas i kylskåp. Fryst grädde går att vispa men utseendet blir något grynigt. Vispad grädde går också att frysa - blir något grynig men efter omrörning relativt slät.
http://www.arla.se/Default____17796.aspx?SelectedMenuItem=17385 -
Jag fryser alltid överbliven vispgrädde i istärningskuber som sen hälls ner i en plastpåse. Det gör att de håller länge och är lätta att använda senare i såser och dyl. Det funkar utmärkt.
Det går som sagt bra att frysa hela paket vispgrädde också för att vispa senare men då ska det tina långsamt och vispas varsamt för bästa resultat.