Dela med dig av ditt middagstips! Ta chansen och vinn 3000:-

Koka ris enl. anvisning på förpackningen.
Koka torsken i saltat vatten ca 15-20 min (tills den är genomkokt)
Dela upp torsken i små små bitar och blanda med riset.
Krydda med curry och salt.
Rör om.
Servera med valfria grönsaker

Smaklig måltid!

Koka ris enl. anvisning på förpackningen.
Koka torsken i saltat vatten ca 15-20 min (tills den är genomkokt)
Dela upp torsken i små små bitar och blanda med riset.
Häll i grädden och krydda med curry och salt.
Rör om.
Servera med valfria grönsaker

Smaklig måltid!

Laxlasagne

10-12 lasagneplattor

två påsar Findus stuvade spenat à 375 gram  

200 gram rökt lax i skivor 

3-4 dl matlagningsgrädde

50-100 gram riven ost (gärna västerbotten)      

en klick smör

Ugn 200 grader. Smörj formen med smörklicken. Täck sedan med ett lager plattor. Varva spenat, lax och plattor. Sist har du lax på toppen. Strö över osten. Avsluta med några varv med svartpepparkvarnen. Häll över grädden. I ugn ca 20 minuter, eller mer tills plattorna sugit upp vätskan. Medan lasagnen står i ugnen fixar du grönsalladen till!

Lyxig mat i vardagen, allt-i-ett som går fort att laga och älskas av stora och små. Perfekt till matlådor och nästan ännu godare "dagen efter".  Väldigt gott, järnrikt, rikt på Omega 3! Kan det bli bättre? Knappast!      

Barnvänlig "sjömansbiff"
4 personer
Lättlagat!

10st mjöliga potatisar
50 gr smör
2,5 dl mjölk
Salt
Vitpeppar

500gr köttfärs
1 burk passerade tomater
Salt
Peppar
Vitlökskrydda

Riven ost

Gör köttfärssås och potatismos var för sig.
När bägge sakerna är klara varvas köttfärssås och mos i en vid form. Avsluta med potatismos och toppa med riven ost efter behag.

Servera med en stor sallad innehållande isbergssallad, gurka, tomat och majs samt Rhode Island-dressing som är lika gott till både rätten som salladen!

Oj, glömde skriva att det ska ju gratineras tills osten smält:)

1 pkt torsk, sej eller annan rektangulär frusen fisk.
3-5 dl grädde (vanlig)
smör
Salt och citronpeppar

Låt fisken halvtina
Salta på och krydda med ordentligt mycket citronpeppar
Lägg i en ugnsfast form som är smord med smör, och det får gärna ligga kvar större smörkluttar här och där.
(smöret gör att det får en lite knäckig smak.)
Häll över grädde och in i ugn på ca 200 grader i 20-30 minuter beroende på hur tinad fisken är.

Koka potatis, potatismos eller ris till.
Husmans är nästan ett måste till denna rätt, men man väljer själv förstås. 

Chorizo pasta 4pers

2 burkar cream fresh franska örter 
3 chorizo korvar
150g feta ost
500g fettuccine al limone  (färk pasta) 

Skär upp korven i bitar och stek på.
Lägg i cream freshen i stekpannan med korven.
Låt puttra någon minut.

Koka pastan.

Precis innan servering lägger du i tärnad fetaost i stekpannan och blandar om.

Redo att servera!

Snabbt, enkelt, men framför allt gott! Älskar av hela familjen från den minsta lilla matkritikern till de äldsta!
 

1 block torsk. (tinad)
5dl creme fraishe
½ purjolök, skölj och hacka de i skivor.
½citron (saften)
Grovmalen svartpeppar
salt

Och till de ris eller mos.

Skär fisken i 8 kuber.
Krydda.
Lägg i en djup stekpanna, alt.wokpanna.
ha på all creme fraishe. (de smälter )
Ha i purjolöken när de börjat småkoka.
Sen i med citronsaften.
S&P 
Låt småputtra i ca.20min helst under lock.

Smaka ev av och tillsätt mer krydda om behövs.

Bon Appetit!                           

En god och lyxig fisksoppa med smak av havet

1 förpackning Findus torskfiléer
2 dl skalade räkor
1 purjolök
1 röd paprika
1 grön paprika
1 paket saffran
1 frp vispgrädde
1 skvätt vitt vin
2 klyftor vitlök
Salt 
Peppar
Fiskfond

Hacka vitlök och purjolök och fräs tillsammans med saffran i smör i en stor kastrull.  
När löken är mjuk, häll i hackad paprika och låt fräsa tillsammans. När paprikan fått lite färg och mjuknat, häll på grädde och smaka  av med salt, peppar, vin och lite fiskfond. Låt koka ihop. 

Efter ca 5 minuter, lägg i torskfilén som skurits i bitar. Låt puttra några minuter, men låt inte fisken bli torr. Den ska vara precis färdigkokt. Precis innan servering, häll i valfri mängd räkor som ska bli varma men inte hinna koka och bli sega.

Servera med aioli och vitlöksbröd.

Det går på kanske 20 minuter, men smakar mycket lyxigt. Ett perfekt sätt att piffa upp en enkel vardagskväll.