- +
- Artiklar
- Planerar
- Förälder
- Mina länkar
- Skapa en ny tråd
- Regler
- Forum
- Senaste
- Nya trådar
- Omröstningar
- Quiz
- Obesvarade
- Hetaste
- Kategorier
- Adoption
- Adopterad/vuxen
- Förälder
- Hemma igen
- Hjälp/Råd
- Intresserad
- Land
- Under utredning
- Väntar barnbesked
- Övrigt
- Ekonomi & juridik
- Ekonomi
- Familjerätt
- Företagande
- Juridik
- Konsument/Inhandla
- Lån & skulder
- Spartips
- Övrigt
- Familjeliv.se
- Artiklar
- Dagens fråga
- Efterlysning - media
- Familjeliv - sajten
- Familjeliv förslagslåda
- Helgvärd
- Information
- Jultävlingar på Familjeliv
- Ny på Familjeliv
- Träffar
- Tävlingar - av Familjeliv
- Tävlingar - av medlemmar
- Övrigt
- Fritid & hobby
- Dator & Teknik
- Foto & Video
- Internet
- Motor
- Photoshop
- Pyssel
- Scrapbooking
- Släktforskning
- Spel
- Sport & Fritid
- Teknik
- Övrigt
- Fråga experten
- Barnmorskan
- Öron-näsa-hals- läkaren
- Inaktiva
- Förälder
- 40+
- Allergier
- Amning
- Attachment Parenting
- Barn 0-12mån
- Barn 1-2 år
- Barn 3-5 år
- Barn 6-12 år
- Barn/funktionshinder
- Barnböcker
- Barnkläder
- Barnomsorg
- Barns utveckling
- Barnvagnar
- Bilbarnstol/Säkerhet
- Blöjfri bebis-EC
- Blöjor/Potträning
- Bärsjal / Bärsele
- Dop & Namn
- Efter förlossningen
- Enbarnsföräldrar
- Ensam förälder
- Far/morförälder
- Flaskmatning
- Flerbarnsförälder
- Fosterförälder/barn
- Funktionsnedsättning
- Föräldrapenning
- Hemmaförälder
- Inhandla
- Kost/Matvanor
- Mobbning
- Mor-och farförälder
- Namn
- Njutningsföräldrar
- Pappor
- Pedagogik
- Prematurbarn
- Regnbågsfamilj
- Relation/samliv
- Resa med barn
- Skola
- Styv/Bonusförälder
- Syskon
- Sång/Lek/Boktips
- Sömn/Dygnsrytm
- Tonåring
- Tvillingförälder
- Ung förälder
- Ungdomar
- Uppfostran
- Utlandsförälder
- Varannan-veckas förälder
- Åkomma/sjukdom
- Övrigt
- Barnkalas
- Lekar och aktiviteter
- Gravid
- 40+
- Andra trimestern
- Arbetslivet
- Ensam gravid
- Fosterdiagnostik
- Fosterutveckling
- Förlossning
- Förlossningsrädsla
- Första barnet
- Första trimestern
- Grav. komplikationer
- Hälsa & Kost
- Inhandla/preparera
- Kejsarsnitt
- Mammakroppen
- Namn
- Oro för missfall
- Pappagrupp
- Regnbågsfamilj
- Samlevnad
- Syskon
- Tredje trimestern
- Tvillingar
- Ultraljud
- Ung & Gravid
- Övrigt
- Smärtlindring
- Hus & hem
- Bakning
- Dryck
- Heminredning
- Hus
- Lägenhet
- Matlagning
- Trädgård
- Övrigt
- Husdjur
- Akvarium
- Burfåglar
- Hundar
- Hästar
- Kaniner
- Katter
- Reptiler
- Smågnagare
- Övrigt
- Kropp & själ
- Filosofi
- Frivilligt barnlösa
- Glädje
- Kosthållning
- Medialt
- Mode
- Psykologi
- Relationer
- Rädsla/skräck
- Singel
- Skönhet
- Sorg
- Tatuering & Piercing
- Träning
- Vikt
- Övrigt
- Hälsa
- Känsliga rummet
- Abort
- Adoption
- Allmän debatt
- Barnlängtan
- Ekonomi
- Familjehem
- Familjejuridik-Vårdnadstvist
- Familjerätt
- Förlorat barn
- Förlossningsrädsla
- Föräldraskap
- Graviditet
- Kroppsligt
- Missbruk
- Missfall
- Misshandel/Våld
- Myndighetskontakt
- Psykisk ohälsa
- Relationsproblem
- Skilsmässa/Separation
- Sorg
- Styvförälder
- Svårt att få barn
- Medlemstrådar
- Allmänna
- Föräldrar
- Föräldrar med funktionsnedsättning
- Planerar barn
- Väntar barn
- Nöje
- Bloggliv
- Böcker
- Film/TV
- Humor
- Högtider
- Kultur & Konst
- Musik
- Nöje
- Poesi
- Shopping
- Övrigt
- Resor
- Pappagrupp
- Fritidsintressen
- Föräldrapenning
- Graviditet
- Infertilitet
- Pappaledighet
- Provrörsbefruktning
- Spel
- Sport
- Övrigt
- Planerar barn
- 40+
- Barnlängtan
- Ensamstående/Singel
- Fertilitet & Kropp
- Förberedelser/kost
- Graviditetssymtom
- Graviditetstest
- Kvinnosjukdomar
- Oro för missfall
- Preventivmedel
- Regnbågsfamilj
- Relation & samliv
- Syskon
- Utredning
- Äntligen gravid
- Övrigt
- Samhälle
- Anonyma diskussioner
- Arbete
- Etik
- Fråga mig vad du vill
- Irritation
- Jämställdhet/Genus
- Natur & Miljö
- Nyheter
- Politik
- Religion
- Samhälle
- Språk
- Studerande
- Vetenskapligt
- Välgörenhet
- Övrigt
- Valet 2014 - Vad tycker du?
- Sandlådan
- Egotrådar
- Ironi & satir
- Lektrådar
- Tro det eller ej
- Sex & samlevnad
- Föräldraskap
- Homo/bi/trans
- Könssjukdomar
- Leksaker/hjälpmedel
- Minskad lust
- När man inte vill
- Otrohet
- Sex & graviditet
- Sex & Sånt
- Sex efter förlossning
- Skydd
- Smärta/Obehag
- Ställningar
- Svårt att få barn
- 40+
- Behandlingar
- Ekonomi
- Endometrios
- Fertilitet och kropp
- Insemination
- Läkemedel
- Manlig infertilitet
- Ofrivillig barnlöshet
- Oförklarlig barnlöshet
- PCO
- Provrörsbefr. / IVF
- Regnbågsfamiljer
- Relation och samliv
- Ruvare
- Sekundär barnlöshet
- Singel
- Spermiedonation
- Svårt -bli gravid
- Upprepade missfall
- Utomkvedshavandeskap
- Utredning
- Äggdonation
- Ägglossning
- Äntligen gravid
- Övrigt
- änglarum
- Anhöriga
- Avbruten graviditet
- Begravning
- Grav/Minneslund
- Missfall
- Sjukvård
- Sorg
- Väntan
- Änglabarn
- Änglasyskon
- Övrigt
- Annonsera
- Kontakt
- Säkerhet & regler
- Cookies
-
Anonym (Kul)Äldre 9 Dec 15:5940852 visningar48 svar4840852
Era godaste recept på köttfärssås?
Här kan vi dela med oss av våra goda recept på köttfärssås, kanske kan bli inspiration till att prova ett nytt recept så det inte blir samma hela tiden? Iaf mitt recept på köttfärssås är:
Fläskfärs
Gul lök
Skivad morot
Majs
Paprika
Krossade tomater
Ketchup
Köttbuljong
Örtkryddor, oftast timjan och oregano
Salt och peppar
Gör såhär:
Fräs lök, paprika och morot i margarin. Bryn färsen tills den är genomstekt, häll i majsen, krossade tomater, ketchup och köttbuljong. Krydda med örtkryddor. Låt puttra i 15-20 min. Tillsätt salt och peppar efter smak. Servera med spagetti.
Alla ingredienser tar man efter smak och tycke :) -
Svar på tråden Era godaste recept på köttfärssås?
-
Anonym (Mamma)Äldre 9 Dec 16:14
Blandfärs, gul lök, vitlök, buljong, vin, krossade tomater, tomatpuré, socker, salt, svartpeppar och eventuellt grädde... Detta är bas, beroende på vad jag är sugen på kan även chiliflakes åka i om jag vill ha stark, men
oregano, timjan, rosmarin, basilika... -
Anonym (Kokerskan)Äldre 9 Dec 16:17
Eftersom mitt barn inte gillar grönsaker så mixar jag ner lök, morötter, zucchini, paprika, vitlök och ev något annat som ligger i kylen.
Sedan fräser jag färsen, häller i det mixade, chili, lite fond, buljong, krossade tomater och tomatpuré. Kryddar med salt och svartpeppar.
Sedan kokar härligheten i minst en timme, gärna två.
Succé hos alla som smakat! -
elyseÄldre 9 Dec 16:18
500 g lammfärs, ett paket passerade tomater, 2 dl creme fraiche, en liten burk svarta oliver (delade), en liten burk majs, en förpackning cocktailtomater och en förpackning fetaost + färsk timjan är stående recept här hemma.
-
Mer chili än köttfärssås, men:
Nötfärs (eller blandfärs, eller lamm- eller någon vitlfärs)
Lök, gul, röd och vit
Fänkål
Krossade eller passerade tomater (jag personligen föredrar passerade)
Soja
Oxfond med rödvin
Fempeppar (santa maria kvarn, eller blanda själv)
Santa Marias Chili Explosion
Spiskummin
Cayennepeppar
Smoked paprika pulver
Kummin
Chiliflakes
Chilipulver
Timjan
Kanel
70+% choklad
ev lite mer grönsaker, typ morötter, palsternacka, paprika.... efter tycke och smak.
gör så här:
Hacka alla grönsaker ganska fint och stek upp i smör. Häll på alla kryddor (utom chokladen) samt lagom med vatten (man kan också hälla på lite öl, cider, eller vin om man vill). Rör ihop, låt puttra någon minut. Ställ åt sidan.
Bryn färsen. Häll på krossade tomater, soja, fond och grönsakerna. Rör om ordentligt och lägg på ett lock. Låt puttra i minst 30 minuter. Lägg i choklad, låt smälta och rör i ordentligt. Smaka av, justera kryddningen om det behövs.
Hunger, disease, tyranny, superstition and guacamole -
Äldre 9 Dec 17:06
Ca 1 kg nötfärs (alt älg), max 12% fett annars blir det för fett och simmigt enligt min smak
1 stor gul lök, finhackad
2-3 burkar tomater av bra kvalitet, typ Mutti, brukar blanda mellan hela körsbärstomater och krossade
2-4 klyftor vitlök beroende på storlek
Salt
Svartpeppar, malen från kvarn grovt
Lite oxfond och ev lite grönsaksfond
Timjan, basilika, lite paprikapulver, Santa Marias spagettikrydda
Ibland en skvätt rödvin
Fräs köttfärs, krydda m salt och peppar. I med löken och låt fräsa runt. Pressa i vitlöken, häll över tomaterna och rör om, tillsätt övriga kryddor, fond samt ev rödvin. Låt puttra i minst en timme, helst mer, så allt gojsar ihop. Godast blir den egentligen 1-2 dagar efter, men supergod att äta även direkt. -
Om man steker upp färsen för sig först kan man slå av det i ett durkslag om det blir för mycket fett =)Kim Possible skrev 2017-12-09 17:06:27 följande:
Ca 1 kg nötfärs (alt älg), max 12% fett annars blir det för fett och simmigt enligt min smak
Bara allmänt tips, om någon behöver det.Hunger, disease, tyranny, superstition and guacamole -
Anonym (Gott!)Äldre 9 Dec 17:14
Fräs gul lök och 2 vitlöksklyftor genomskinlig i olivolja. Lägg i 500g färs, bryn. Häll i 1,5 dl grädde, puttra 10 min. Häll i 1,5dl rött vin, puttra några minuter. Häll i en burk krossade och en burk passerade tomater, timjan, salt, peppar, nypa socker. Puttra 45 min. Salta och peppra mer efter behov. Servera med spaghetti och parmesan.
Ev kan ena krossade tomater ersättas av några mixade färska tomater. -
Anonym (Gott!)Äldre 9 Dec 17:19
Ovanstående är för pasta. Vi gör en annan variant till ris:
Stek lök, vitlök. Lägg i köttfärs, bryn. Stek med cayennepeppar efter smak. Tillsätt soja, finhackad spansk peppar, paprika i större bitar, lite vitvinsvinäger, nypa socker, paprikapulver, salt och peppar. Koka 15 min. Servera med ris och en klick créme fraiche uppepå!