Allergisk mot konserveringsmedel?

Jag har länge misstänkt att sonen är känslig mot konserveringsmedlet kaliumsorbat (E202) och idag var vi på allergimottagningen för årliga kontrollen av mjölkallergin.
Tog då upp det här med kaliumsorbat men läkarna stod helt frågande till det. Ingen hade träffat på någon som reagerat på det tidigare och de slog i sina tjocka pärmar men hittade inget om kaliumsorbat där. De sa att det inte är några proteiner utan bara en kemisk substans så man borde inte kunna reagera på det men varje gång sonen ätit något kladdigt som innehåller det så blir han jätteröd och svullen runt munnen.

Någon mer som reagerat på samma sätt eller är han så ensam om det som läkarna verkar tro?