Marinad till fläskfilé

olja soya och grillkrydda och vitlök om du vill ha de

En hel fläskfilé/rostasfilé läggs först (4-8 tim) i en marinad av god grillolja, salt, svart- o cayennepeppar, lite senap, kinesisk soya och en aning kallt kaffe samt olivolja. Grillas sedan och skivas till lagom tjocka skivor. Gott till blir färska grönsaker och hemmalagad potatissallad

Den bästa marinaden som finns är att helt enkelt blanda lika delar soya, olja och porter. Smaksätt med senap, vitlök,örtkryddor eller vad som helst som är gott och det är klart!

Olja, soya, ketchup, vitlök, flytande honung, grovmalen svartpeppar, chiligrillkrydda samt sweet chili.
Allt efter tycke och smak.
Passar både till nöt, fläsk och kyckling.

Thai sweet and sour typ halva flaskan brukar gå åt hehe
I riv i vitlök och ingefära, i med en matsked olja, krydda med lite cayenne o peppar, mumma! Behöver ju som alla andra marinader ligga ett tag...

Vad många goda förslag! Nu måste jag bara bestämma vad jag ska välja....

Hur länge och på vilka grader ska den förresten vara inne i ugnen?