Vad ska Ni äta idag? Part 16

Hos oss blir det Mousacka med fetaostsallad. Till efterrätt blir det vitchokladpannacotta med Limemarinerade hallon.

Det har jag recept på, fast utan grönsakerna. Ugnsrostar istället palsternacka och morot och har hasselbackspotatis till, smaskens!!

Idag blir det Kalasgratäng:)

2 pers:

ca 400 g fläskfile
5 dl creme fraiche
2 dl matlagningsgrädde
2 påsar bearnaisesåspulver
champinjoner
sparris

Skär fläskfilen i medaljonger, bryn så de får yta. Lägg i en ugnsfast form

Blanda creme fraiche, matl.grädde och pulvret i en gryta och låt puttra upp.(GODASTE SÅSEN PÅ JORDEN)

Strö över sparrisen och burkchampinjonerna över köttet och hälls över såsen

Strö över riven ost och in i ca 15 min på 200 grader

Till detta har vi ris och grönsallad med fetaost och soltorkade tomater.

Jag kör med extrakryddad bearnaisesås och burksparris eftersom de ligger i en vätska som gör att ge ger ifrån sig god smak. Men prova med färsk, funkar säkert utmärkt!

Idag blir det panerad stekt torsk, hemmagjort potatismos och hollandaisesås. Till det kokta ärter och rivna morötter med citron. My favourite:)

Idag blir det korvstroganoff med hemmagjort potatismos och blandade grönsaker.