Vad blir det för mat?!

ja med bröd alltså

Hemmagjord lasagne.

Fidelis ad urnam skrev 2008-10-07 19:29:43 följande:

Skiva potatis ock lok ganska tunt, varva i en smorad ungsfast form, salta och peppra mellan varje lager. Sla pa matlagningsgradde och gradda i ugnen i ca 40 minuter. Men min mamma tar vispgradde och blandar ut med mellanmjolk istallet, och det blir godare =)Hall bara pa tills det tacker. Man kan ocksa stro lite riven eller pressad vitlok mellan lagrena om man vill =)

Lycka till battre nasta gang!

Pasta och tonfisk.

Flygande Jakob och ris.

Fidelis ad urnam skrev 2008-10-07 19:29:43 följande:

Vispgrädde i MASSOR då kan man inte misslyckas =)

Jag hade matlagningsgrädde med 5% fetthalt, kan det ha förstört allt?
Trots att jag saltade, kryddade och hade i finhackad vitlök smakade det ingenting

Ja det var alldeles säkert p.g.a matlagningsgrädden. 40 procentig vispgrädde ska det vara, och mycket kryddor. Ost är också gott att varva med. Då går det inte att misslyckas.

vilket gradtal kör du den på?
Hur länge?

Jag har de senaste åren köpt en färdig gratäng som är sjukt god så jag kanske har blivit kräsen

För bästa resultat kör jag den lågt, 150 grader i 2 timmar och höjer därefter till 225 så gratängen får fin färg. Den blir otroligt krämig då. Men 225 grader i ca 45 min fungerar också fint.