Här tipsar vi om BILLIG mat!

Palt Pitepalt

Ett gott paltrecept med ex. mandelpotatis, kornmjöl, vetemjöl och fläsk. Koka palten och servera med lingonsylt och kallt smör (som får smälta över palten). Flatpalt heter platt palt utan fläskfyllning, dessa kokas bara 30 minuter (serveras dock med stekt fläsk och lingon). Flatpalt funkar också för vegetarianer då kan man servera lingonsylt till förstås. Nåt salt är också gott till då som ex. stekt halloumiost.

Ingredienser till recept
1 kg mandelpotatis eller annan mjölig vinterpotatis (ej färsk...)
1,5 tsk salt
3 dl kornmjöl
2 dl vetemjöl
200 gram rimmat fläsk
Smör och lingonsylt till servering

Tillagning av recept
Skala potatisen och riv dem fint (går lättast i matberedare).
I en stor bunke blandar du sen paltsmeten av potatien, mjölet och saltet. Låt stå och svälla en stund så blir paltdegen fastare och bättre.
Sätt på en stor kastrull med ca 3 liter vatten och 1,5 msk salt.
Skär fläsket i små tärningar.
(Forma degen till 12 runda bullar. Platta till dem lite och gör en fördjupning i varje. Fördela fläsket i palten. Vik upp kanterna och förslut palten till bollar.) brukar ha fläsk+lök vid sidan om...
Lägg dem i kokande vatten och låt sjuda eller koka svagt i 45 minuter till en timme.

Portioner : 4 portioner palt, Pitepalt

gör så mkt du orkar skala(potatis alltså) å frys in.... mums!!!!

Baconpasta

Pasta
1-2 paket bacon
1 burk creme fraiche (tomat/basilika smak)
1 röd eller gul lök
Ev. 1 röd paprika om man vill ha nåt lite extra i.

Stek baconet i bitar. Tillsätt hackad lök och creme fraichen ev paprikan. Koka pastan och blanda sen allt i en kastrull. Ät och njut!

jag brukar göra ungefär lika. fast med champinjoner i också =) DET e gott. ås sen brukar jag ha chilicremefraische istället =)

Har faktiskt funderat på att testa chili creme fraiche till det, ska nog göra det nästa gång.

det e skitgott :P släng i lite champinjoner också. å sen toppar man det med lite riven ost med sen :P sååå gott!

Oh ja:-P det ska jag allt göra! Tack för tipset!

Vilken super tråd.. vi brukar ha nudlar med kyckling till det serverar vi thai sötsursås.. lätt och gott!! Dessutom billigt.. pom man vill kan man ha i morötter och minimajs eller annat gott.

gjorde falukorv i ugnen i går med paprika äpple lök.. en sås röra på stark senap, tomat pure och lite kryddor.. hemma lagat mos till.

Ratatouille

Till 3-4 personer.
Man tar en gryta och häller i olja. Sen häller man ner tomaterna, hackar zuchinin, auberginen och paprikan i tärningar och öser ner. Sedan får man hälla på lite vatten så att det inte bränner vid. Ner med alla kryddorna och låt det koka utan lock i ca 45 minuter. Man kan gå och röra om litegrann ibland. Koka pasta/ris/stek kött till.

Alt. ta bara zuccini o  ta bort auberginen, tillsätt mer krossade tomater i stället o lite mer kryddor.

Hej
jag vill också vara med här och få bra tips om god och billigare mat...just nu så slösar vi från 6000-7000kr mat i månaden och vi är 2 vuxna och 2 barn...ja varför inte att spara lite.. mycket bra tråd...jag ska göra baconpastan idag bra tips...