Rullar med färska lasagneplattor?

Fyllning:

Rökt skinka
Keso
Chilisås
Zuccini eller liknande

Rulla ihop och lägg på smörjd ugnsform

Gör nån tomatsås, typ tomatpuré, olja, oregano, salt och peppar plus vitlök

Kladda tomatsåsen över rullarna

Gör en likadan ostsås som man har i lasagne och häll överst

nötfärs, tacosalsa hot vitlök, gul lök, steker det och rullar ihop kan även fylla canolli rör. Sen har jag ostsås på och in i ugnen.

Caneloni med ricotta och spenat

1 gul lök
2 vitlöksklyftor
8 marinerade soltorkade tomater
140 g färsk spenat
1 msk olivolja
250 g ricottaost
salt och peppar
 2 msk hackad oregano eller timjan
200 g färska lasangeplattor
 1 burk färdig pastasås eller egen hemmagjord tomatsås
1 dl riven parmesan
ugn 225 grader
skala och hacka lök och vitlök. Skär tomaterna i bitar
Fräs lök vitlök och spenat i oljan så att det mjuknar och vätskan kokat in. Ta pannan från värmen ch rör ner de soltorkade tomaterna ocg rocottan.
Smaksätt med kryddorna
Häll ungefär hälften av pasta såsen i en ugnsform. Skär lasangeplattorna i ca 12 cm bitar.
Lägg ut fyllningen på plattorna och rulla ihop och läggg dem med skarven nedåt i formen. Häll resten av pastasåsen över rullana och strö på parmesanen.
grädda i ca 20 min. Servera tillsammans med en sallad.

Cannelloni med köttfärsfyllning.

2-3 personer

 1 pkt Färska lasagneplattor

Köttfärssås med svamp

 1 ½- 2 dl rivenost

Sås:

3-4 dl matlagningsgrädde

1 dl köttbuljong

2 msk tomatpuré

½ dl-1 dl chilisås

Salt och peppar

Gör vanlig köttfärssås, skär lasagneplattorna i fem delar.

Gör såsen, blanda alla ingredienser och låt såsen koka upp.

Lägg lite köttfärs på varje platta och rulla ihop, lägg tätt i en form.

Häll såsen över rullarna så att de blir helt täckta.

Strö riven ost över. Lägg folie över och sätt in i ugnen 225 gr i 10 min. Ta bort folien och låt rullarna få färg.

Servera med en god sallad till.

Du kan ju ha precis vad som helst i - till exempel varva (alltså varannan rulle) någon färssås med en keso/spenatfyllning, och sedan hälla ostsås över.

Bara fantasin sätter gränser!

Canneloni heter rätten, sök på det så hittar du recept (om du behöver fler än du redan fått i tråden).