Gott reept på stek efterlyses!

puffar!!

Tack, ska testa detta nästa gång! Nu hittade jag ett recept på cocacolastek som jag testar, ska bli spännande...

Ingredienser
1 -1 1/2 kg stek av nöt
Salt
33 cl coca cola
33 cl lättöl
1 dl äkta soja
6-7 enbär
8 svartpepparkorn
2 gula lökar skurna i klyftor
2 köttbuljongtärningar

Sås:
5 msk vetemjöl
2 dl grädde (valfri fetthalt)
8 dl silad buljong
Salt
Peppar

Byn köttet lätt runt om och salta sparsamt. I en gryta hälls cocacola, lättöl, soja,enbär, svartpepparkorn, lök och smulade buljongtärningar. Låt koka upp. Lägg i köttet och låt puttra under lock cirka 1-1 1/2 timme eller tills köttet är klart. Ta av grytan från värmen men låt köttet ligga kvar ytterliggare 20 min. Ta upp köttet och håll det varmt. Vispa ihop mjöl och grädde till en jämn redning. Rör ner skyn under omrörning.
Låt såsen koka 5 min. Smaka av med salt och peppar.

det blev jättegott! påminde lite om porterstek!