Jag ska baka desserter till ett bröllop men har verkligen ingen aning om vad jag ska hitta på. Jag vill inte göra muffins, kladdkaka eller något annat vanligt, och så måset det vara något som inte blir förstörd av att stå i rumstemperatur i några timmar..
Några tips?
Baka dessert? Men ska desserten vara någon kaka då?
Brukar man inte bjuda på tallriksupplagd dessert, alltså typ mousse, glass, bär med såser o.dyl? Kakor brukar man väl snarare ha till kaffet och tårtan lite senare?
Pannacotta är en rätt som är lätt att förbereda portionsvis innan och klarar att stå i rumstemp. i några timmar (det är visserligen gräddbaserat men är uppkokt och nerkylt så det ska klara det).
Rulltårta är alltid fint och jag tror den står sig ganska bra... Gör rulltårta och sän skär upp den i bitar och lägg i snygga muffinsformar eller på fat och en klick grädde eller fromage med hallonsmak kanske och lite färska bär uppe på... Jätte gott och snyggt denna årstid!
Vad är det för huvudrätt? Lite lättare att komma med förslag när man vet det. Och vilken årstid är bröllopet?
men cupcakes med tex vit frosting & fina blommor?
jag tycker frostingen ska va lite varm, dvs iaf inte kylskåpskall..
jo.. men jag tänkte hon kunde dekorera dem lite fint, så ser de ju ut som små bakelser 
roligare än vanliga muffins iaf
vad huvudrätten blir har jag ingen aning om, och lär inte kunna ta reda på det heller.. Det här bröllopet är nog inte riktigt som alla andra, dom bryr sig inte alls om att det ska vara fint eller dyrt men jag känner ändå att jag vill fixa något som är lite roligare än kanelbullar eller muffins, lite för att jag tycker det är kul att baka men också för att visa paret att jag vill anstränga mig!
Funderade faktiskt på panacotta, men jag tycker det är så jäkla äckligt... tiramisu är en annan idé men det är inte alla som tycker om det, har en ganska speciell smak..
Jag har ett jättebra tips:
www.ica.se/FrontServlet&state=recept&receptid=625063
Denna tårta ska stå i rumstemperatur ett par timmar innan servering och den går att göra iordning långt i förväg plus att den är väldigt god! Vi hade den på vår bröllopsfest och den var väldigt uppskattad.